技術を極める：プロが教えるハチミツ屈折計の校正方法

商業養蜂にとって、蜂蜜は甘いお菓子以上のものであり、厳格な品質基準を持つ製品です。ハチミツの貯蔵寿命と等級を決定する上で最も重要な要素は、その含水率です。18.6％以上の水分値を持つ蜂蜜は発酵の影響を受けやすく、腐敗したバッチ、損なわれた顧客関係、大きな金銭的損失につながる可能性があります。

この重要な品質管理プロセスにおける主要なツールは蜂蜜屈折計です。しかし、校正されていない屈折計は信頼できないだけでなく、負債となります。数分かけて適切に校正することで、すべての測定値が正確になり、製品、評判、収益を守ることができます。このガイドでは、校正のプロフェッショナル・スタンダードについて説明します。

黄金律ハニー屈折率計を水で校正しない

これは最も重要で、最も頻繁に犯される間違いです。標準的なBrix屈折計（単純な砂糖溶液に使用）は蒸留水でゼロに正しく校正されますが、ハチミツ屈折計は違います、 蜂蜜の屈折計は違います。

ハチミツに含まれる複雑な糖のブレンド（主にフルクトース）を考慮し、特別に設計されています。ゼロ "点を設定するために水を使用すると、通常、それらは実際の含水率よりも低い約1.5％を読み取るために引き起こして、その後のすべての測定値を歪める。これは、それが安全な18％だと信じている間、19.5％で蜂蜜を瓶詰めにつながる可能性があります。

真の精度を得るためには、既知の安定した屈折率を持つ校正液を使用する必要があります。業界標準のオプションは以下の通りです：

ジオプターオイル（クローブオイルまたはα-ブロモナフタレン）： これはゴールドスタンダードであり、プロが好む方法です。非常に安定しており、正確な測定値が得られます。具体的な水分値はオイルのボトルに記載されていますが、一般的には以下の通りです。 水分19.6 (78.8ブリックス）である。
純粋グリセリン（グリセロール）： 優れた、容易に入手可能な代替。蜂蜜の屈折計では、純粋なグリセリンは安定した数値を示すはずです。 21.5％の水 .
高品質のエキストラバージンオリーブオイル： 驚くほど効果的で便利なバックアップ。良質で純粋なオリーブオイルは、一貫して以下の値を示します。 水分27.0 (71.5ブリックス）。新しいボトルは、校正済みの測定器でテストし、今後の使用に必要な値を確認するのが賢明です。

あなたが信頼できる精度：HONESTBEE ハニー屈折計

商業養蜂では、道具が弱点であってはなりません。だからこそHONESTBEEは ハニー屈折計 をプロフェッショナルの厳しい使用のために特別に設計しました。

耐久性に優れています： ハニーハウスでの毎日の使用に耐えるよう設計された頑丈なオールメタルボディ。

クリスタルクリアな光学系： 高コントラストで読みやすい目盛りは、迅速で明確な読み取りを可能にします。

自動温度補正（ATC）： 10°C～30°C（50°F～86°F）の間で、温度補正チャートを使用せずに正確な測定値を提供。

完全なプロフェッショナルキット： すべてのHONESTBEE屈折計には、視度オイル、校正ドライバー、ピペット、リントフリーのクリーニングクロスを含む完全な校正キットが同梱されています。

ビジネスのために作られたツールであなたの操作を装備します。 HONESTBEE までお問い合わせください。

アナログ（接眼）屈折計のステップバイステップ校正

必要なもの

ハチミツ屈折計
お好みの校正液 (ディオプターオイルを推奨)
プラスチックピペット
キットに付属の小型ドライバー
柔らかく、糸くずの出ないマイクロファイバー布

手順

ステップ1：絶対的に清潔にする デイライトプレート（蝶番のついたカバー）を持ち上げます。糸くずの出ない布を使い、ガラスプリズムの表面とデイライトプレートの裏面の両方を徹底的に拭きます。ほこり、指紋、古い蜂蜜などが残っていると、正確な読み取りができなくなります。

ステップ2：校正液を垂らす ピペットを使い、お手持ちのディオプターオイル（または他の選択した液）を1～2滴、清潔で乾いたプリズムの中央に垂らします。少量で表面が覆われます。

ステップ3：プレートを閉じて液を分散させる プリズムの上にデイライトプレートを静かに下ろします。液体が均一に広がります。気泡があると読み取りが乱れるので、軽い圧力をかけて気泡がないことを確認します。気泡がある場合は、持ち上げてきれいに拭き取り、再度塗布します。

ステップ4：温度順応させる 約30～60秒間待ちます。これにより、液体が屈折計のプリズムと同じ温度になります。ATCを使用する場合でも、内部のバイメタルストリップが調整され、真に補正された読み取り値が得られるようになるには、このステップが非常に重要です。

ステップ5：読み取り 屈折計を自然光にかざし、接眼レンズをのぞきます。目盛りのついた円形のフィールドが見えます。上部は青色、下部は白色になります。接眼レンズを回して、目盛りと分割線にピントを合わせます。

ステップ6：精度を調整する 青いフィールドと白いフィールドの境界線が「Water %」目盛りを横切る値を読み取ります。

使用する場合 ディオプターオイル を使用する場合は、ボトルに記載されている値（例：19.6%）になるようにラインを引いてください。
使用する場合 エキストラ・バージン・オリーブオイル エキストラ・バージン・オリーブオイルを使用する場合は 27.0% .

読み取り値が正しくない場合は、校正ネジの位置を確認してください。付属のドライバーを使って 付属のドライバーを使い 接眼レンズを覗きながら、境界線が正しいキャリブレーションマークに正確に当たるまで、付属のドライバーでネジをゆっくり回します。

ステップ7：確認とクリーニング プレートを持ち上げ、プリズムとプレートを完全にきれいに拭き取り、すべてのプロセスをもう一度繰り返して、キャリブレーションが正確であることを確認します。確認が終わったら、測定器を完全に清掃し、保護ケースに入れて保管します。これでプロが使用する準備が整いました。

HONESTBEEの利点：現場のために作られ、お客様のビジネスに適した価格

HONESTBEEは単なるサプライヤーではなく、生産性のパートナーです。私たちは、商業養蜂家や販売業者が、精密であるだけでなく、費用対効果が高く、長持ちする機器を必要としていることを理解しています。

ハイブツールやスモーカーから抽出器や屈折計に至るまで、当社の全製品ラインは性能を追求し、競争力のある卸売価格で提供しています。私たちは、お客様が機器を標準化し、作業を合理化し、収穫の収益性を最大化するお手伝いをします。

作業全体の設備、または小売店の棚への在庫をお探しですか？今日、私たちの卸売チームに連絡して、私たちの完全なカタログを受け取り、HONESTBEEの違いを発見してください。

ベストプラクティスとトラブルシューティング

校正の頻度： 屈折計の校正は、ハチミツの収穫シーズンの始め、落としたり乱暴に扱ったりした時、または測定値に一貫性がない、または疑わしいと感じ始めた時に行ってください。
清潔が第一です： 常に湿らせた布で器具を拭き、柔らかく糸くずの出ない布で拭いてください。 使用後すぐに 使用後は必ず柔らかい布で拭いてください。乾燥した蜂蜜は研磨性があり、プリズムの表面に永久的な傷をつける可能性があります。
境界線がぼやける： これはほとんどの場合、プリズム/プレートの汚れ、焦点の合っていない接眼レンズ、または光量不足が原因です。
読み取り値が一定しない： 温度変動（試料が馴染んでいない）や微細な気泡が原因となることがあります。試料を慎重に再装着して解決してください。

このシンプルなキャリブレーション・ルーチンをワークフローに組み込むことで、生産するすべてのハチミツの瓶が、養蜂ビジネスの成功の礎である最高水準の品質を満たしていることを保証できます。