ハチミツの収穫は、ミツバチのコロニーの健康と生産性を注意深く考慮する必要がある。技術的にはブルードを含むフレームからハチミツを抽出することは可能だが、この方法は巣の将来の個体数に悪影響を与えるため、一般的には推奨されない。養蜂家は通常、専用のハニースーパー(蜂蜜を貯蔵するために特別にブルードチャンバーの上に置かれた箱)を使用することで、蜂蜜の収集とブルードの飼育を分離しています。この分離は、倫理的な蜂蜜生産を可能にしながら、コロニーの強度を維持します。
キーポイントの説明
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ブルードフレームの構成
- ブルードフレームには、発育中のハチ(卵、幼虫、蛹)とハチミツが蓄えられています。
- これらのフレーム内の蜂蜜は、しばしば花粉や蜂の分泌物と混ざっている。
- ブルードフレームからの収穫はコロニーの繁殖サイクルを乱す
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現実的な収穫の課題
- ブルードコームは一般的にハニカムよりも色が濃く、耐久性がある。
- ブルードフレームから蜂蜜を抽出するには、ワックスとブルードから蜂蜜を分離するために、より多くの処理を必要とします。
- ブルードフレームからのハチミツ収量は通常、専用のハニースーパーからの収量よりも低い。
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コロニーの健康への配慮
- 巣枠を取り除くと、巣の将来の労働力が減少する。
- コロニーにストレスを与え、個体数を減少させる可能性がある。
- ブルードフレームにはコロニーが生存するために必要な栄養素が含まれている。
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標準的な養蜂方法
- 近代的な巣箱では、クイーンエクスクルーダーを使ってブルードチャンバーとハニーサパーを分離しています。
- ハニースーパーには、ブルード汚染のない純粋でクリーンなハチミツが含まれています。
- この方法は、コロニーの成長に害を与えることなく、継続的なハチミツの生産を可能にします。
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代替案
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どうしても必要な場合、養蜂家は以下の方法をとることができる:
- ブルードを残したまま、ハチミツの部分を注意深く切り取る。
- これらの蜂蜜枠は、商業用ではなく個人消費用にのみ使用する。
- ブルードフレームの蜂蜜は、ミツバチのための「非常用貯蔵品」と考えてください。
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どうしても必要な場合、養蜂家は以下の方法をとることができる:
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品質の違い
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ブルードフレームから採れたハチミツには
- 花粉の混合による風味の違い
- ブルードセルでの長期保存による色の濃さ
- 育雛環境からくる高いプロポリス含有量
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ブルードフレームから採れたハチミツには
養蜂コミュニティは一般的に、この分離を維持することがミツバチと収穫されるハチミツの品質の双方に有益であることに同意している。このアプローチは、生産性の高いハチミツの収穫を可能にしながらも、コロニーの健康を優先する持続可能な養蜂場の実践を支援するものである。
要約表
主な検討事項 | 重要な理由 |
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ブルードフレームの構成 | ハチミツ、花粉、分泌物が混ざった発育途中のハチを含む |
収穫の課題 | 加工の困難さ、収量の低下、コロニーへの潜在的被害 |
コロニーの健康への影響 | 将来の労働力を減らし、巣にストレスを与える |
標準的な方法 | クイーンエクスクルーダーでブルードチャンバーとハニーサパーを分離 |
品質の違い | 濃い色、ミックスフレーバー、高いプロポリス含有量 |
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