特に小規模な養蜂家や、ワレやトップバーのような特殊な巣箱を持つ養蜂家にとっては、伝統的な採蜜器を使わずに蜂蜜を採取することは可能である。クラッシュ・アンド・ストレイン "法は、ハニカム（蜂の巣）のキャップを外し、砕き、布で漉して蜂蜜を分離する簡単な方法である。その他の方法としては、フルーツプレスを改良したものや、重りのついたレバーシステムを使って櫛から蜂蜜を押し出す方法があります。この方法は、破損した枠の処理、蜜蝋の収穫、または抽出機のコストや保管が困難な場合に有効である。採蜜器は蜂の巣を破壊することなく蜂蜜を紡ぎ出すので効率的ですが、このような別の方法は、資源が限られていたり、養蜂のセットアップが特殊な場合に実用的な解決策を提供します。

主なポイントを説明します：

1. 砕いて濾す方法：

   • 蜂の巣のキャップを外し、蜂の巣を砕き、蜂蜜を濾す簡単な方法です。
   • 小規模な養蜂家や、WarreやTop Barのような標準的な採蜜機に合わない巣箱を扱う場合に特に有効です。
   • この方法ではどうしても櫛が破壊されてしまうが、蜜蝋の収穫は可能である。

2. 改良型フルーツプレス：

   • フルーツプレスを蜂蜜抽出用に改造することができる。
   • これは、缶と蜂蜜を濾すためにチーズクロスを使用して、果物のリポジトリを置き換えることを含む。
   • これは、伝統的な抽出器なしで生の蜂蜜を取得する方法を提供します。

3. ウェイトレバーシステム：

   • この方法では、キャップを外して櫛を砕き、目の細かいナイロン布で包み、重りのついたレバーで束を押しつぶす。
   • ハチミツは傾斜のある板から滴り落ちるか、より精巧に作られた回収用セットを通して回収される。
   • レバーは、圧力を最大にするために、ヒンジからつぶすポイントまでの距離よりもかなり長くする必要があります。

4. エクストラクターを避ける理由

   • ハチミツの量が少ない： 少量のハチミツしか収穫できない場合、採蜜器の設置は労力に見合わないかもしれません。
   • 巣箱のタイプ： WarreやTop Barのような巣箱は、標準的な抽出器と互換性がない場合があります。
   • 破損したフレーム： フレームが損傷している場合、抽出機の使用は不可能かもしれない。
   • 蜜蝋の収穫 蜜蝋の収穫にも興味がある場合、クラッシュ＆ストレイン法で両方を同時に行うことができる。
   • 時間の制約： エクストラクターのセットアップと清掃には時間がかかる。
   • 櫛の管理： 特に櫛が古かったり、再利用に適さない場合は、冬の間、空の櫛を保管しないようにする。
   • コロニーの減少： コロニーが減少している状況では、エクストラクターなしで抽出する方がより実用的かもしれない。
   • コスト： 養蜂家によっては、ハニーエクストラクターの高コストが障壁となる場合がある。

5. 土台のない枠についての考察：

   • 土台のない枠から蜂蜜を抽出することは可能ですが、特に注意が必要です。
   • 採蜜中に枠が割れないように、枠の四方がしっかりとくっついていることを確認する。
   • ゆっくりと抽出を開始し、はちみつが流れ出るのを待ってから速度を上げる。
   • クラッシュ＆ストレイン法は、土台のないフレームにはより実用的な方法です。

6. ハニーエクストラクターの力学（文脈のために）：

   • ハニーエクストラクターのモーターは、ハニカム保持回転バスケットまたはドラムを駆動します。
   • 高速回転が巣から蜂蜜を抽出し、下のトレイやタンクに集められる。
   • ラジアルエキストラクターはフレームの両側から同時に蜂蜜を抽出し、タンジェンシャルエキストラクターはフレームを反転させる必要があります。
   • 抽出されたハチミツは通常ハニーゲートまたはスピゴットを通して回収される。

7. 抽出後の処理

   • ハチミツの抽出方法に関わらず、採取された生ハチミツには次のような利点があります。 はちみつろ過装置 を使い、残った蜜蝋やゴミを取り除きます。こうすることで、より滑らかできれいな最終製品を作ることができる。

総括表

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