抽出機の種類は巣蜜に影響しますか？蜂蜜の収量を最大化するための正しいツールの選び方

はい、使用する抽出機の種類は巣蜜に大きな影響を与えます。手動式または電動式の遠心分離式抽出機は、蜂蜜を遠心力で振り出すことで繊細な蜜蝋の巣房を保存するように設計されています。対照的に、ハニープレスは巣蜜全体を圧搾するため、蜂蜜を抽出する過程で巣蜜を破壊します。

根本的な選択は、保存か破壊かです。遠心分離式抽出機を使用すると巣房を再利用でき、将来の蜂蜜生産を加速させます。ハニープレスは蜂蜜と蜜蝋を採取できますが、蜂に巣を完全に再建させる必要があり、その分、生産が遅れます。

遠心分離式抽出機：基盤の保存

遠心分離式抽出機は、蜂蜜生産に焦点を当てた養蜂家が使用する最も一般的なツールです。これらはシンプルで効果的な原理で動作します。

遠心力が働く仕組み

これらの装置は、巣蜜の枠をバスケットに保持し、それを高速で回転させます。生じた遠心力により、液体の蜂蜜が蝋の巣房から振り出され、抽出機のドラム壁を伝って底に溜まります。

目的：無傷の巣蜜

この方法の主な利点は、正しく行われた場合、巣蜜をほぼ完全に無傷のまま残すことです。この空になった「引き伸ばされた巣房」は貴重な資産となります。

巣房の再利用が重要である理由

蜂は蝋を生産し巣房を構築するために膨大なエネルギーを費やします。無傷の巣房を巣に戻すことで、蜂に大きなアドバンテージを与えることになります。蜂は、ゼロから蝋の構造を再建するのに数週間を費やすのではなく、すぐに巣房の掃除と新しい蜜の充填を開始できます。

ハニープレス：圧搾と濾過の方法

ハニープレスは、果実プレスに似た全く異なる原理で動作します。この方法は「圧搾と濾過（crush and strain）」と呼ばれることがよくあります。

プレスが機能する仕組み

枠を回転させる代わりに、巣蜜を切り取りプレスに入れます。次に機械が圧力をかけて巣蜜を圧し潰し、蜂蜜と蝋を一緒に絞り出します。その後、得られた混合物を濾過して、液体の蜂蜜と固体の蝋の破片を分離します。

結果：巣蜜の完全な破壊

ハニープレスを使用すると、巣蜜は完全に破壊されます。回収して巣に戻して再利用することはできません。これにより、蜂は毎回巣房の再建プロセスを最初からやり直さなければなりません。

トレードオフの理解

方法の選択は機器だけに関わるものではなく、あなたの養蜂の目標と潜在的な落とし穴を理解することと関連しています。

エネルギーの計算式

中心となるトレードオフは蜂のエネルギーです。抽出機で巣房を保存することは、蜂のエネルギーを蜂蜜生産に向けることになります。プレスで破壊することは、蜂に蝋の構築と蜂蜜の生産の間でエネルギーを分割することを強いるため、必然的に一シーズンあたりの蜂蜜収量が減少します。

高速回転のリスク

抽出機は巣房を保存しますが、万能ではありません。これは特に電動モデルで当てはまります。電動抽出機を全速力で始動させると、蜂蜜の重みで巣房の構造が壊れ、「吹き飛び（blowout）」を引き起こすほどの大きな力が生じることがあります。手動抽出機の方が抵抗を感じやすく、ゆっくりと開始するのが容易です。

プレスが理にかなう場合

プレスは、基礎枠（foundationless frames）やトップバー式巣箱を使用している養蜂家にとって実行可能な選択肢です。これらの場合、巣蜜は高速抽出機で回転させるのに十分な構造的強度がない可能性があります。また、蜂蜜と並行して蜜蝋を主要な製品として採取することを優先する人にも適しています。

目標に応じた正しい選択をする

あなたの決定は、養蜂家としての主な目的に導かれるべきです。

蜂蜜生産の最大化が主な焦点である場合： 遠心分離式抽出機が正しい選択です。巣蜜を保存することは、年間の収量を増やすための最も効果的な方法です。
蜜蝋の採取が主な焦点である場合、または回転できない巣房を使用している場合： ハニープレスは機能的なツールですが、蜂が再建する必要があるため、蜂蜜収量が少なくなるという結果を受け入れる必要があります。
電動抽出機を選択する場合： 必ず可変速制御付きのモデルを選び、巣房を保護するためにゆっくりと回転を開始し、徐々に速度を上げてください。

各ツールが蜂の作業にどのように影響するかを理解することで、あなたの養蜂場にとって最も戦略的な選択を行う力を得ることができます。

要約表：

抽出機の種類	巣蜜への影響	主な目的
遠心分離式抽出機	再利用のために巣蜜を保存する	蜂蜜生産の最大化
ハニープレス	抽出中に巣蜜を破壊する	蜂蜜と並行して蜜蝋を採取する