養蜂家はいつ蜂蜜を採取するのが適切かを知るにはどうすればよいですか？収穫時期を最大限の品質のために調整する

採蜜の準備ができたという決定的な合図は、巣箱内の巣板を直接検査することで見つけられます。巣箱の上部（スーパー）がいっぱいになり、ミツバチが巣房を蜜蝋の層で蓋をした場合にのみ進めてください。この蜜蝋の封は、蜂蜜が収穫に適した熟度に達したことを示しています。

収穫が成功するのは、蜂蜜が熟しており、コロニーが安全な場合のみです。品質とコロニーの生存を保証するために、採蜜前に少なくとも80％の巣板に蜜蓋がされていることを確認してください。

視覚的および定量的指標

養蜂家にとっての主な基準点は、蜜蓋のある巣房の存在です。

ミツバチが巣房を蜜蝋で封をするとき、それは蜂蜜が安定するのに十分なほど処理されたことを意味します。「熟度」は長期保存と品質にとって非常に重要です。

蜜蝋が見えるのは良いことですが、十分に見えることが重要です。

少なくとも80％の巣板が蜜蝋で完全に蓋をされているまで待つという標準的なガイドラインに従ってください。この閾値は、まだ処理中のネクターではなく、完成した蜂蜜を収穫していることを保証します。

個々の巣板を検査する前に、全体的な量を見てください。

蜂蜜収集専用に巣箱に置かれた箱であるスーパーは、満杯である必要があります。スーパーが満杯でない場合、コロニーは採蜜をサポートするのに十分な余剰を生産していない可能性があります。

視覚検査が鍵ですが、タイミングは一般的に季節によって決まります。

ほとんどの採蜜は晩夏または初秋に行われます。このタイミングは通常、地元のネクターの流れの終わりと一致し、ミツバチがそのシーズンの生産の蓋を完成させることができます。

あなたが新しい養蜂家である場合、採蜜のルールは大きく変わります。

コロニーの最初の年の間は蜂蜜を採取しないでください。新しいコロニーは、最初の冬を生き残るために、その最初のシーズンの貯蔵全体を必要とします。この期間中に採取すると、巣箱は飢餓の深刻なリスクにさらされます。

巣房に蓋をする前に採取することは、化学的な結果を伴う一般的な間違いです。

未蓋蜂蜜は、ミツバチが水分蒸発を完了していないため、水分含有量が高いことがよくあります。この「未熟な」蜂蜜を採取すると、瓶詰め後に発酵や腐敗につながる可能性があります。

採蜜の目的は、供給ではなく余剰を取り除くことです。

過度に積極的に採取すると、餌が少ない寒い季節にコロニーが脆弱になります。80％の蜜蓋ルールの遵守は、ミツバチが冬の間コロニーの健康を維持するために十分な栄養を保持することを保証するのに役立ちます。

養蜂には、製品への欲求と昆虫の生物学的ニーズとのバランスが必要です。次のステップを決定するには、以下のガイドを使用してください。

養蜂における真の成功は、あなたが取る蜂蜜だけでなく、あなたが残す巣箱の健康によって測られます。