養蜂家はどうやって刺されずに蜂蜜を集めているのか？安全な収穫のコツ

養蜂家は刺されるのを最小限に抑えながら蜂蜜を集めるために、いくつかの技術を採用している。これには、ハチを落ち着かせるためにスモーカーを使ったり、ハニーサパーからハチを追い出すためにエスケープボードを使ったり、適切な糖分濃度を確保し腐敗を防ぐために完全にキャップされたハニカム（蜂の巣）を慎重に選んだりすることが含まれる。ハチが巣から離れてしまうのを防ぎ、よりスムーズで安全なハチミツの収穫を確実にするためには、巣の乱れを最小限に抑え、健康的な巣環境を維持することも重要である。巣箱の蓋を開けるには、キッチンナイフのような簡単な道具を使用することもできるが、養蜂事業が拡大するにつれて、専用の道具を使用した方が効率的な場合もある。第一の目標は、ミツバチの自然な行動を尊重した方法で巣箱を管理し、ストレスや防御的刺咬の可能性を減らすことである。

キーポイントの説明

ミツバチを落ち着かせるためにスモーカーを使う：
- 養蜂家はスモーカーを使って巣に煙を吹き込む。煙はミツバチのコミュニケーションを妨害し、ハチミツを貪る防衛行動を誘発するため、刺されにくくなる。これは養蜂家にとってより安全な作業環境を提供する。
ハチの脱出ボード
- ビーエスケープボードは、ブルードボックスとハニーサッパーの間に設置する。これらの板は、ハチがブルードボックスに移動するのを許すが、ハチがスーパーに戻るのを防ぐ。一定時間後（例：24～48 時間）、ハチがほとんどいなくなるため、ハチミツの収集が容易になり、刺されるリスクも減少する。
完全にキャップされたハニカムを選ぶ：
- ミツバチはハチミツが最適な糖度（低水分）に達すると、自然にハチの巣に蓋をします。養蜂家は、ハチミツが完全にキャップされているフレームのみを収穫する必要があります。なぜなら、キャップされていないハチミツは水分が多すぎる可能性があり、バッチ全体の腐敗につながるからです。
巣の乱れを最小限に抑える：
- 巣箱を頻繁に扱ったり、乱暴に扱ったりすると、ミツバチはストレスを感じ、防衛的になる。養蜂家は、点検や摘出を慎重に計画し、穏やかに移動し、不必要な点検を避けることで、撹乱を最小限に抑えることを目指すべきである。
健康な巣環境を維持する：
- 健康な巣は攻撃的になりにくい。養蜂家は害虫（ダニなど）を管理し、オーバーヒートや湿気の蓄積を防ぐために適切な換気を行い、十分な日照と風雨から保護される巣箱の場所を選ぶ必要があります。
ハニカム（巣箱）のキャップを外す：
- 蜂蜜を抽出する前に、ハニカム上のワックスキャップを取り除く必要があります。シンプルなキッチンナイフでも可能ですが、アンキャッピングナイフ、ヒートナイフ、アンキャッピングフォークのような専用のアンキャッピングツールは効率的に作業できるように設計されており、特に大規模な養蜂作業では時間と労力を節約することができます。
逃亡の防止：
- 逃亡とは、ミツバチのコロニー全体が巣から離れてしまうことである。これを防ぐため、養蜂家は害虫を駆除し、換気を良くし、外乱を最小限に抑えることで、安定した快適な環境を維持しなければならない。管理が行き届いている巣箱は、逃亡につながるストレスを経験しにくい。
ミツバチの本能を信じる
- ミツバチには、ハチミツがいつ貯蔵できるようになるかを判断する生得的な能力がある。養蜂家はこの自然のシグナルを頼りに、保存に不可欠な適切な糖度を持つ高品質の蜂蜜を確実に収穫している。
別の方法
- スモーカーや逃げ板に加えて、養蜂家の中にはハチミツ・スーパーからハチを追い出すために、ハチ・ブロアーや化学忌避剤 (使用には注意が必要) を使用する者もいる。これらの方法は効果的であるが、ハチへのストレスを最小限に抑え、ハチミツを汚染しないよう、責任を持って使用すべきである。
防護具：
- 上記の方法は刺されを減らすのに役立つが、養蜂家も念のため、ベール、手袋、フルスーツなどの保護具を着用する。この防具を着用することで、刺傷に対する物理的なバリアとなり、養蜂家はより自信をもって快適に作業することができる。

まとめ表

テクニック	技術概要
スモーカーズ	コミュニケーションを妨害することでハチを落ち着かせ、ハチミツの貪食を誘発し、刺すことを減少させる。
ビーエスケープボード	ハチがハニースーパーからブルードボックスに移動できるようにする。
キャップ付きハニカム	適切な糖分濃度を確保し、腐敗を防ぐために、完全にキャップされたフレームのみを収穫する。
撹乱を最小限に抑える	入念な計画と穏やかな動きで、巣のストレスを減らしましょう。
健康な巣	害虫を管理し、換気をよくし、十分な日光を与える。
保護具	ベール、手袋、スーツを刺されないための物理的なバリアとして使用する。