養蜂家はどのようにして蜂蜜を採取するのでしょうか？効率的な採蜜のためのステップバイステップガイド

簡単に言うと、養蜂家は蜂蜜を採取する際に、巣箱から蜜の入った巣枠を取り出し、巣板の保護ワックスキャップを削り取り、遠心分離機（エキストラクター）で巣枠を回転させます。この回転運動により、遠心力で純粋な蜂蜜が巣房から飛び出し、それを集めて濾過し、瓶詰めすることができます。

現代の蜂蜜採取プロセスは機械的なもので、ミツバチが巣板を再利用できるように、巣板自体を無傷に保ちながら、蜂蜜と蜜蝋の巣板を効率的に分離するように設計されています。

採蜜のための巣箱の準備

蜂蜜を抽出する前に、養蜂家はまず、蜂蜜で満たされた箱（「スーパー」として知られる）からミツバチを取り除く必要があります。これは、コロニーへのストレスを最小限に抑えるために慎重に行う必要があります。

ミツバチを蜂蜜スーパーから追い出すための一般的な方法はいくつかあります。養蜂家は、ミツバチを優しく押し出すためのビーブロワー（実質的には落ち葉ブロワー）を使用することがあります。

あるいは、ハニービーエスケープボードを蜂蜜スーパーと主要な巣箱本体の間に設置することもできます。この一方通行のドアは、ミツバチが巣箱の下へ移動することを可能にしますが、上に戻るのを防ぎ、1〜2日かけてスーパーからミツバチを排除します。

化学忌避剤ボードも選択肢の一つで、ミツバチが嫌う無毒の物質を使用して、採取直前にスーパーからミツバチを追い出します。

巣枠からミツバチがいなくなったら、抽出のための専用スペースに運び込まれます。このプロセスは通常、脱蓋、回転、濾過の3つの主要な段階に分けられます。

ミツバチは、完成した蜂蜜の各巣房を、新しい蜜蝋の層（「蓋」として知られる）で密閉します。蜂蜜にアクセスするには、この蓋を取り除く必要があります。

養蜂家は、特殊な脱蓋ナイフまたはシンプルな長い刃のパン切りナイフを使用して、この蜜蝋の最上層を慎重に切り取ります。目標は、下の巣板構造を損傷することなく、巣房を開くきれいな切断です。

巣房が開いたら、巣枠はハニーエキストラクターのワイヤーバスケットに垂直に配置されます。エキストラクターは、巣枠を高速で回転させる遠心分離機です。

養蜂家がハンドルを回すと、発生する遠心力によって蜂蜜が巣房から飛び出し、エキストラクタードラムの内壁に付着します。その後、底に滴り落ちます。20〜30秒間回転させた後、反対側から蜂蜜を抽出するために巣枠を裏返します。

エキストラクターの底に溜まった生の蜂蜜は、蛇口から排出されます。純度を確保するために、ストレーナーまたは一連のフィルターに通されます。

このステップは、残っている蜜蝋の破片、ミツバチの体の一部、またはその他のゴミを取り除くために非常に重要です。濾過された蜂蜜は、バケツに保存したり、直接瓶詰めしたりする準備ができています。

蜂蜜がバケツに入ったからといって、収穫が成功したわけではありません。最後のステップは、コロニーの健康と将来の季節のための巣板の品質にとって非常に重要です。

抽出された巣板の巣枠は、空になっていますが、残留蜂蜜でまだべたついており、「濡れた」巣枠と呼ばれます。これらの巣枠は元の巣箱に戻されます。

ミツバチはすぐに作業に取り掛かり、最後の蜂蜜の一滴まで掃除し、損傷した巣板を修復します。この巣板のリサイクルは、ミツバチが次の蜜源のためにゼロから巣板を作る必要がないため、莫大なエネルギーを節約します。

適切なアプローチは、養蜂家とミツバチの両方にとって安全で効率的な収穫を保証します。

最終的に、プロセス全体は、養蜂家の技術とミツバチの自然な生産性とのパートナーシップです。

ステップ	主要なツール	目的
ミツバチの除去	ビーブロワー / エスケープボード	蜂蜜で満たされた巣枠からミツバチを優しく取り除きます。
巣板の脱蓋	脱蓋ナイフ	蜂蜜にアクセスするために巣板の巣房のワックスキャップを切り取ります。
蜂蜜の抽出	ハニーエキストラクター	遠心力で蜂蜜を巣枠から飛び出させるために巣枠を回転させます。
濾過	ストレーナー / フィルター	純粋でクリーンな蜂蜜のためにワックスやゴミを取り除きます。