温水抽出法は、浸漬を利用して蜜蝋と不純物を分離する簡単な技術です。まず、洗浄して砕いた蜜の巣を浸透性のある袋に入れ、穏やかに加熱した水に浸し、袋を押して溶けた蜜蝋を表面に浮かせます。
巣を加熱した水に浸すことで、単純な物理法則を利用します。溶けた蜜蝋は自然に浮き上がり、重い不純物は袋の中に閉じ込められるため、水が冷えたら清潔な固形蜜蝋のケーキを収穫できます。
抽出プロセスの解説
準備と封入
加熱する前に、蜜の巣を洗浄して砕く必要があります。これにより構造が分解され、蜜蝋が均一に溶けやすくなります。
準備ができたら、巣の材料を布またはポリプロピレンの袋に入れます。この袋はフィルターとして機能し、「スラムガム」（不純物やゴミ）を保持しながら、液体蜜蝋を通過させます。
加熱段階
満たされた袋を大きな容器の水に浸します。その後、水を穏やかに加熱します。
激しい沸騰を避けることが重要です。蜜蝋は過熱に弱く、引火性があります。穏やかな熱で、品質を損なったり危険な状況を引き起こしたりすることなく、蜜蝋を溶かすのに十分です。
蜜蝋の放出
水が加熱されるにつれて、袋の中の蜜蝋が溶けます。蜜蝋は水より密度が低いため、自然に浮き上がります。
収量を最大化するには、浸漬中に袋を押す必要があります。これにより、溶けた蜜蝋が布のメッシュを通過し、水面に浮き上がります。熱源から取り除く前に、熱い袋を最後に絞って残りの蜜蝋をすべて抽出します。
固化と収集
抽出が完了したら、容器を熱源から取り外します。水が完全に冷えるまで、そのままにしておきます。
温度が下がると、浮いている蜜蝋の層が表面でケーキ状に固化します。その後、この固まった蜜蝋のブロックを水から簡単に持ち上げることができます。
トレードオフの理解
温度管理が重要
この方法は効果的ですが、温度管理には注意が必要です。蜜蝋は引火性があり、過度の熱で台無しになる可能性があります。
蜜蝋を溶かすのに十分な温度を保ちつつ、沸騰したり焦げ付いたりしないように穏やかな温度を維持する必要があります。
水分含有量
蜜蝋が水と直接接触するため、固化したケーキの底には水分が閉じ込められているか、より柔らかい乳化状の蜜蝋が含まれている場合があります。
最終製品が清潔で乾燥していることを確認するために、収集後にケーキの底を削る必要がある場合があります。
目標に合った選択をする
この方法は、特殊な機械なしで巣を加工するための、低技術で信頼性の高い方法を必要とする養蜂家にとって理想的です。
- シンプルさが最優先の場合：この方法は、鍋、水、袋だけで済むため、最良の選択肢です。
- 蜜蝋の純度が最優先の場合：細かい粒子を効果的にろ過するために、密に織られた袋（ポリプロピレンなど）を使用してください。
この方法で高品質の黄金色の蜜蝋を生産するための鍵は、温度バランスをマスターすることです。
概要表：
| プロセス段階 | 主なアクション | 重要な考慮事項 |
|---|---|---|
| 準備 | 蜜の巣を洗浄・破砕し、袋に入れる | ろ過には布またはポリプロピレンを使用 |
| 加熱 | 水に浸し、穏やかに加熱する | 沸騰を避ける。蜜蝋は引火性がある |
| 抽出 | 浸漬した袋を押す | 溶けた蜜蝋を表面に押し出す |
| 収集 | 水を冷やし、固まったケーキを持ち上げる | 水分を除去するために底を削る |
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