ラングストロス式巣箱から蜂蜜を収穫する方法：効率的な採蜜のためのステップバイステップガイド

ラングストロス式巣箱から蜂蜜を収穫するには、養蜂家は蓋がされた蜂蜜の巣枠を巣箱から取り出し、蜂を払い落とし、処理場へ運びます。そこで、蜜蓋のワックスを切り落とし、遠心分離式の採蜜機で巣枠を回転させ、巣を破壊することなく蜂蜜を分離します。その後、蜂蜜はろ過され、空になった巣枠は蜂に戻されます。

ラングストロス式蜂蜜収穫の核心となる原則は、ワックスの巣を保存することです。このプロセスには特殊な設備が必要ですが、採蜜機を使用することで、養蜂家は蜂蜜を採取しつつ、蜂が最初から巣を再構築するのに必要な膨大なエネルギーを節約できます。

収穫のワークフロー：ステップバイステップガイド

蜂蜜の収穫は体系的なプロセスです。各ステップは、蜂のコロニーへのストレスを最小限に抑え、将来の使用のために貴重な巣を保存しながら、効率的に蜂蜜を取り除くように設計されています。

ステップ1：完熟した蜂蜜を識別する

始める前に、蜂蜜が準備できていることを確認する必要があります。完熟した蜂蜜は、発酵を防ぐために、蜂によって適切な水分含有量（18.6%未満）まで脱水されています。

完熟した蜂蜜の視覚的な合図は、蜜蓋です。蜂は、中の蜂蜜が完全に熟成されてから初めてセルを密閉します。少なくとも4分の3が蓋をされた巣枠は、一般的に収穫の準備ができていると見なされます。

ステップ2：蜂蜜貯蔵部から蜂を追い出す

何千もの蜂を処理場に連れてくることはできません。目標は、できるだけ少ない蜂で蜂蜜箱（貯蔵部）を取り除くことです。

最も一般的な方法は、ビーエスケープまたはクリアーボードを使用することです。この装置は、蜂蜜貯蔵部と下の育児箱の間に置かれます。これは、蜂が育児室に降りることを可能にするが、戻るのを防ぐ一方通行の出口を含んでいます。24〜48時間後、蜂蜜貯蔵部はほとんど蜂がいなくなります。

あるいは、養蜂家は巣枠を1つずつ取り外し、蜂ブラシまたは鋭い揺さぶりを使って、取り除く直前に巣から蜂を振り落とすこともできます。

ステップ3：巣枠の蜜蓋を外す

巣枠が安全な蜂の侵入防止処理場に入ったら、蜜蓋のワックスを取り除く必要があります。

これは通常、加熱された蜜蓋切りナイフまたは特殊なフォークで行われます。この道具を使ってワックスの最上層を切り落とし、下のセルにある液体の蜂蜜を露出させます。ワックスの蜜蓋は、後で処理するためにタンクに集められます。

ステップ4：蜂蜜を抽出する

蜜蓋を外した巣枠は、採蜜機の中に置かれます。これは、遠心力を使って巣の構造を損傷することなく、セルから蜂蜜を分離する機械です。

採蜜機には手動式と電動式があります。装置が回転すると、蜂蜜はタンクの内壁に飛ばされ、そこから滴り落ちて底に集まります。

ステップ5：蜂蜜をろ過して沈殿させる

採蜜機から集められた蜂蜜には、小さなワックスの破片やその他の巣の破片が含まれています。

それはゲートを通して採蜜機から排出され、これらの粒子を取り除くために一連のフィルターまたはストレーナーを通過することがよくあります。多くの養蜂家は、その後、蜂蜜を密閉されたタンクに1〜2日間放置し、細かい気泡が表面に上昇するのを待って、透明な蜂蜜を得ます。

ステップ6：巣枠を巣箱に戻す

採蜜後、空になったが粘着性のある巣枠は巣箱に戻されます。蜂は残りの蜂蜜を素早くきれいにし、セルを再び満たすプロセスを開始します。

これがラングストロスシステムの主要な利点です。そのままの「引き出された」巣を戻すことで、蜂はワックスを生産し、新しい巣を構築するために費やすであろう膨大な量のエネルギーを節約できます。

トレードオフを理解する

ラングストロス方式は現代養蜂の標準ですが、その背景と必要なコミットメントを理解することが不可欠です。

特殊な設備への投資

効果的なラングストロス式収穫には、かなりの投資が必要です。採蜜機、蜜蓋切りタンク、加熱ナイフなどのツールは専門的であり、特に趣味の養蜂家にとっては高価になる可能性があります。これらのツールは、毎年ごく短期間しか使用されません。

再利用可能な巣の利点

プロセス全体が巣の保存を中心に構築されています。対照的に、トップバー式巣箱からの収穫では、巣を切り出し、潰し、蜂蜜をろ過することがよくあります。この「潰してろ過する」方法は採蜜機を必要としませんが、蜂にすべての巣を再構築させるため、蜂蜜になるはずだったかなりの資源（蜜）を消費します。

よりシンプルなシステムとの比較

フローハイブのような現代の革新は、収穫を簡素化することを目指しています。このシステムでは、キーを回すだけで巣箱から直接瓶に蜂蜜を排出できるため、蜜蓋を外したり採蜜したりする必要がありません。ただし、これは巣箱管理に対する異なるアプローチであり、独自のコストと利点があります。

目標に合った適切な選択をする

あなたの収穫戦略は、あなたの養蜂哲学と目標に完全に依存します。

蜂蜜の収量とコロニーの効率を最大化することが主な焦点である場合：伝統的なラングストロス式採蜜方法は、実績のある業界標準です。
小規模な趣味の養蜂作業で設備費用を最小限に抑えることが主な焦点である場合：「潰してろ過する」方法は実行可能な代替手段ですが、蜂にとっては効率が低いことに注意してください。
利便性と巣箱への攪乱を最小限に抑えることが主な焦点である場合：フローハイブのような特殊なシステムは、オールインワンソリューションとして検討する価値があるかもしれません。

最終的に、ラングストロス式プロセスを理解することで、あなたにとって生産的であり、蜂にとって持続可能な方法で巣箱を管理することができます。

要約表：

ステップ	主要な行動	目的
1	完熟した蜂蜜を識別する	蜂蜜が適切に熟成されていることを確認する（水分 <18.6%）
2	貯蔵部から蜂を追い出す	ビーエスケープまたはブラシを使用して蜂を取り除く
3	巣枠の蜜蓋を外す	加熱ナイフでワックスの蜜蓋を切り落とす
4	蜂蜜を抽出する	遠心分離式の採蜜機を使用して蜂蜜を分離する
5	ろ過して沈殿させる	ワックスの破片と気泡を取り除き、透明度を高める
6	巣枠を巣箱に戻す	蜂に引き出された巣をきれいにさせ、再利用させる