トップバーの巣箱から蜂蜜を収穫するのは簡単なプロセスだが、巣箱を支える構造的な支えがないため、従来のフレームベースの巣箱とは異なる。主な方法は、トップバーから櫛を切り取り、櫛蜂蜜として、または破砕と濾過によって液体蜂蜜として処理することである。この方法は簡単で、必要な器具も最小限で済み、蜜蝋も取れるのでキャンドル作りなどにも使える。フレーム式巣箱とは異なり、トップバー式巣箱は再利用されないため、ハチミツの生産量は減りますが、蜜蝋の収穫量は増えます。
キーポイントの説明
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収穫プロセス
- 櫛の除去:トップバーハイブにはフレームがないため、ハチの巣はトップバーに直接取り付けられている。収穫は、ナイフまたは同様のツールを使用して慎重にバーから櫛をカットします。
- 熟した蜂蜜の識別:ハチミツの品質を確保するために、完全に、またはほとんどキャップされたセル（熟したハチミツを示す）のみ収穫されるべきである。
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加工オプション
- コームハニー:最もシンプルな方法は、ハニカム（蜂の巣）をそのままパッケージして販売する方法で、加工していない生の蜂蜜を好む消費者に人気があります。
- 砕いて濾す方法:液体ハチミツの場合、櫛は（手、ポテトマッシャー、または同様のツールを使用して）蜂蜜を解放するために粉砕される。混合物は、蜂蜜からワックスを分離するために、チーズクロスや目の細かいふるいで漉されます。
- 蜜蝋レンダリング:残ったワックスはきれいに洗って溶かし、キャンドルや化粧品、バームなどに使うことができる。
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必要な道具
- 鋭利なナイフ、ボウル、ポテトマッシャー、チーズクロスなどの基本的な道具があれば、小規模な収穫には十分である。
- 高価な採蜜器も必要ないため、趣味の養蜂家にとっても利用しやすい方法である。
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フレームハイブとの違い
- コームリサイクルなし:つまり、ミツバチは巣箱を作り直す必要があり、ハチミツの収穫量は減るが、蜜蝋の生産量は増える。
- 低い蜂蜜生産量:ミツバチは巣箱の再構築にエネルギーを費やすため、全体的なハチミツの収穫量はフレーム式巣箱に比べて少なくなります。
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トップバーハーベスティングの利点
- 最小限の設備とコスト。
- 高品質の未加工蜂蜜と蜜蝋を生産。
- よりシンプルなプロセスで、初心者や小規模養蜂家に最適。
この方法は自然養蜂の実践に沿ったもので、持続可能性とシンプルさを重視しながら、美味しい蜂蜜と貴重な蜜蝋の副産物を提供する。
まとめ表
| ステップ | 説明 |
|---|---|
| 櫛の除去 | ハニカムをナイフでカットする。 |
| 加工オプション | - コームハニー:現状販売 |
- クラッシュ＆ストレイン:ハチミツの抽出液。
- 蜜蝋:キャンドルやバーム用。| | 必要な道具 | ナイフ、ボウル、ポテトマッシャー、チーズクロス。| |
主な違い | 蜜蝋の再利用がないため、蜜蝋の収穫量は高いが、蜂蜜の生産量は低い。| ハチミツの自然採取を始める準備はできましたか？
