トップバー式巣箱からの蜂蜜の採取は、遠心分離機による抽出ではなく、「潰して濾過する」方法に依存する、意図的にローテクなプロセスです。
巣枠を取り出して機械で回転させる代わりに、トップバーを取り外し、ナイフで巣板を切り取り、巣板を潰して蜂蜜を出し、混合物を濾過して液体と蝋を分離します。
主なポイント トップバー式巣箱からの採取は、巣板を再利用のためにそのままにしておく従来の Г方法とは異なり、蜂蜜を抽出するために巣板を破壊します。これにより高価な機器が不要になりますが、ミツバチは毎シーズン巣板を再建する必要があるため、蜂蜜の収穫量は少なくなりますが、蜜蝋は大量に供給されます。
潰して濾過する方法
トップバー式巣箱の抽出プロセスは、そのシンプルさによって定義されます。標準的なキッチン用品しか必要としないため、趣味で行う人にとって非常にアクセスしやすいです。
巣板の取り外し
まず、熟した蜂蜜が入ったトップバーを巣箱から慎重に取り外します。巣板の周りに木枠がないため、蝋は壊れやすいため、準備ができる前に破損しないように優しく扱ってください。
バーからの切り取り
標準的な包丁を使用して、トップバーから巣板を切り取ります。ミツバチが再建を開始する際のガイドとして、通常、バーに少量の巣板（スターターテープ）を残します。
構造の潰し
巣板を取り外したら、ボウルまたは食品グレードのバケツに入れます。ポテトマッシャーのような道具を使って巣板を徹底的に潰します。目標は、蝋のセルを機械的に破って、閉じ込められた蜂蜜を流れ出させることです。
混合物の濾過
潰した混合物を、チーズクロスや専用のバケットストレーナーシステムのようなフィルターに通して注ぎます。重力によって、濃い蜂蜜がメッシュを通り抜け、きれいな蜜蝋が残ります。
代替案：カットコム
液体蜂蜜を抽出したくない場合は、巣板の塊を切り取って直接パッケージ化するだけです。これにより、「カットコム」蜂蜜が生成され、蝋をそのままにして食べられます。
トレードオフの理解
機器がないことは魅力的ですが、この方法は標準的なラングストロース式システムと比較して、巣箱の経済性を根本的に変えます。
蜂蜜収穫量への影響
採取時に巣板を破壊するため、コロニーはゼロから再建する必要があります。蝋の生産には、かなりの量のエネルギーと蜂蜜の消費が必要です。その結果、トップバー式巣箱は、巣板がそのまま返される巣箱よりも、一般的に採取できる蜂蜜の量が少なくなります。
蜜蝋のボーナス
潰して濾過する方法の副産物は、高品質の蜜蝋が大量に得られることです。固定巣枠の養蜂家は蜂蜜スーパーから蜜蝋を採取することはめったにありませんが、トップバー式養蜂家は蜂蜜を採取するたびに蜜蝋を採取します。
コロニーの健康のための重要な考慮事項
トップバー式巣箱からの採取には、コロニーの資源に関して厳格な規律が必要です。
最初の年のルール
一般的に、最初のシーズンは蜂蜜を一切採取しないことが推奨されます。新しいコロニーは、最初の巣板インフラストラクチャを構築し、最初の冬を生き残るために、生産するすべての蜂蜜を必要とします。
総備蓄の検査
蜂蜜を採取する前に、育児巣を含む巣箱全体を検査する必要があります。巣箱の後部にある蜂蜜が「余剰」であると仮定しないでください。育児エリアの備蓄が少ない場合、貯蔵エリアから蜂蜜を採取するとコロニーが餓死します。
あなたの目標に合った選択をする
- 主な焦点が最大限の液体蜂蜜である場合：このシステムは、ミツバチが潰した蝋を再建するために資源を消費する必要があるため、製品の収穫量が少なくなることに注意してください。
- 主な焦点がシンプルさと蜜蝋である場合：この方法は、特別な機械を一切必要とせず、きれいな蝋の定期的な供給を提供するため、理想的です。
- 主な焦点が低い初期費用である場合：遠心抽出機に投資する代わりに、標準的なキッチン用品（ナイフ、ボウル、ストレーナー）を利用できます。
この方法は、高収量生産とシンプルさおよび蝋の副産物を交換して、自然で最小限の介入アプローチを優先します。
概要表：
| 採取段階 | 実行されたアクション | 使用された主な道具 |
|---|---|---|
| 取り外し | トップバーから巣板を優しく外す | 巣箱ツール/ナイフ |
| 抽出 | 巣板構造を分解する | ポテトマッシャー/バケツ |
| 濾過 | 液体蜂蜜と蝋を分離する | チーズクロス/ストレーナー |
| 保管 | 液体蜂蜜またはカットコムをパッケージ化する | 食品グレードの容器 |
| 副産物 | 残りの蝋を収集してきれいにする | 溶解/清掃ツール |
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