ハチミツの収穫 ラングストロス蜂の巣 は、養蜂家とミツバチの両方にとって効率を最大化するために、櫛を再利用できるように保存する体系的なプロセスを含む。この方法には通常、ハチミツの詰まった枠を取り除き、ワックスシールのキャップを外し、遠心力を使ってハチミツを抽出し、空の枠を巣に戻すことが含まれる。エキストラクターやアンキャッピングナイフのような特殊な道具は、多大な投資を伴うが、このプロセスを合理化する。コロニーへの混乱を最小限に抑え、高品質のハチミツを確保するためには、タイミングと技術が重要である。
重要ポイントの説明
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準備とタイミング
- 収穫はミツバチの活動が低い早朝に行うのがベスト。
- ハチがハニースーパーから退去するように、前日にクリアボードやビーエスケープを設置し、フレームの除去を簡単にします。
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ハチミツ入りフレームの除去
- ハチミツ入りスーパー（枠でいっぱいの箱）は、ブルードチャンバーから注意深く分離される。
- ミツバチは収穫されたハチミツと混ざらないように優しく払い落とされる。
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ハニカムのキャップを外す
- 蜂蜜のセルを覆っているワックスシールを切り離すために、加熱されたアンキャッピングナイフまたはフォークが使われる。
- ワックスキャップは別々に集められ、しばしば蜜蝋製品のために溶かされます。
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蜂蜜の抽出
- フレームは遠心抽出器に入れられ、櫛を傷つけることなく蜂蜜を放出するためにフレームを回転させます。
- ハチミツは抽出機の底に排出され、濾過されてワックスのカスや不純物が取り除かれます。
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機器の保管と再利用
- 空になった枠は巣に戻し、ミツバチが補充することで、コロニーが櫛の再生に費やすエネルギーを削減する。
- 抽出器やアンキャップタンクなどの道具は、発酵や汚染を防ぐために徹底的に洗浄する。
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代替方法
- 小規模経営の場合、「砕いて濾す」方法を使うことができるが、櫛を破壊し、将来の蜂蜜の収穫量を減らす。
- カットコーム蜂蜜はもう一つの選択肢で、櫛の断面をそのまま販売し、生の濾過されていない蜂蜜を好む消費者にアピールする。
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経済的考察
- ロータリーエキストラクターやその他の専門的な道具は高価だが、櫛の保存や収穫効率の向上により、長期的には元が取れる。
- トップバーの巣箱はシンプルだが、より多くの労力を必要とし、櫛の破壊により蜂蜜生産量が低下する。
これらのステップに従うことで、養蜂家はコロニーの健康と生産性を維持しながら、持続的にハチミツを収穫することができます。ラングストロース・システムは再利用が可能なため、商業養蜂家にも趣味の養蜂家にも好まれる。
まとめ表
| ステップ | 主なアクション | 必要なツール |
|---|---|---|
| 準備 | 早朝に収穫し、クリアーボードでハチを取り除く。 | クリアボード、ハチブラシ |
| フレームの除去 | ハニースーパーを分離し、フレームからハチを優しく払い落とす。 | ハイブツール、ハチブラシ |
| キャップ外し | 熱したナイフでワックスシールをスライスし、蜜蝋用のキャップを集める。 | アンキャッピングナイフ、フォーク |
| 抽出 | 抽出機でフレームを回転させ、ハチミツをろ過してゴミを取り除く。 | 遠心抽出器、フィルター |
| 器具の再利用 | 空枠を巣箱に戻し、汚染を防ぐために道具を洗浄する。 | 清掃用具 |
| 代替方法 | クラッシュと歪み（櫛を破壊する）または生の魅力のためにカット櫛蜂蜜を販売しています。 | ストレーナー、容器 |
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