要するに、ラングストロス巣箱からの蜂蜜の採取は機械的な抽出によって行われます。養蜂家は巣箱から巣枠を取り出し、巣板を覆っている保護用の蜜蝋の蓋を切り取り、次に抽出器と呼ばれる遠心分離機を使用して細胞から蜂蜜を遠心力で振り出します。このプロセスは非常に効率的であり、最も重要なことに、元の蜜蝋の巣板をほぼ完全にそのまま残し、ミツバチが再利用できるようにします。
ラングストロス式蜂蜜採取の核となる原則は、保存による効率化です。巣板を無傷に保つことで、このシステムはミツバチが蜜蝋の再建に費やすはずだった莫大なエネルギーを、より多くの蜂蜜の生産に直接振り向けることを可能にし、巣群の総生産量を最大化します。
基礎：なぜ巣板の保存が重要なのか
ラングストロス巣箱とその採取方法の全体的な設計は、単一の重要な生物学的事実に裏打ちされています。それは、蜜蝋の生産がミツバチにとって非常に資源を大量に消費する活動であるということです。
蝋の真のコスト
ミツバチは、1ポンドの蝋を生産するために、かなりの量の蜂蜜（しばしば約8ポンドと推定される）を消費しなければなりません。養蜂家が巣板を破壊して蜂蜜を採取する場合（他の種類の巣箱では一般的）、ミツバチはこの費用のかかるプロセスをゼロから開始する必要があります。
巣板を保存することにより、ラングストロス方式はコロニーに大きなアドバンテージを与えます。彼らはすぐに空の細胞に蜜を詰め始めることができ、蜂蜜生産の速度と量を劇的に増加させます。
目的のために作られたラングストロス巣枠
この保存は、巣箱のフレーム設計によってのみ可能です。ラングストロス巣箱では、ミツバチは四辺形の木製フレームの中に巣板を構築します。
この構造は、遠心抽出器の強力な力に耐え、崩壊しないように巣板を支えるために必要なサポートを提供します。対照的に、トップバー巣箱の巣板は単一のバーからぶら下がっているだけであり、機械的抽出にはもろすぎます。
段階的な抽出プロセス
原理は単純ですが、クリーンで効率的な収穫を確実にするために、いくつかの明確で体系的な手順が含まれます。
ステップ1：巣枠の取り外し
養蜂家はまず、蜂蜜のスーパーと呼ばれる巣箱の上部ボックス内で、蜂蜜で満たされ、白い蜜蝋の層で「蓋がされている」巣枠を特定します。これらの巣枠は慎重に取り外され、残っているミツバチは優しく払い落とされて巣箱に戻されます。
ステップ2：細胞の蓋開け（アンキャッピング）
蜂蜜を放出するために、養蜂家は薄い蜜蝋の蓋を切り取る必要があります。これは通常、特殊な加熱ナイフ、アンキャッピングプレーン、または蓋を削り取るフォーク状の道具を使用して行われます。
ステップ3：遠心抽出
蓋を開けた巣枠は、蜂蜜抽出器の中に垂直にセットされます。この装置は手動式または電動式で、巣枠を高速で回転させます。遠心力により、液体状の蜂蜜が細胞から抽出器の壁に向かって振り出され、そこで底に流れ込みます。
ステップ4：「濡れた」巣枠の返却
空になった巣枠—しばしば「ウェットスーパー」と呼ばれる—は巣箱に戻されます。ミツバチは残った蜂蜜の残留物を素早くきれいにし、完全に保存された巣板に再び蜜を詰め始める作業を直ちに開始します。
トレードオフの理解
ラングストロス方式が商業的および大量の蜂蜜生産の標準であるのには理由がありますが、特有の考慮事項があります。
高い初期投資
この方法には、専門的でしばしば高価な機器が必要です。信頼できる蜂蜜抽出器は、蜂蜜を処理するために必要なアンキャッピングツール、ストレーナー、貯蔵タンクと同様に、かなりの投資となります。
単純さよりも効率性
トップバー巣箱で使用される「破砕・濾過（クラッシュ＆ストレイン）」方式と比較すると、ラングストロス抽出はより複雑で労働集約的です。クラッシュ＆ストレイン方式は、巣板全体を粉砕し、ふるいで蜂蜜を濾過するだけであり、最小限の機器で済みます。
蜜蝋の収穫量の低下
目的が巣板を保存することであるため、ラングストロス方式の収穫では蜜蝋はほとんど得られません。採取される蝋は、巣枠から切り取られた薄い蓋の部分だけです。対照的に、クラッシュ＆ストレイン方式を使用する養蜂家は巣板全体を収穫するため、貴重な蜜蝋の供給量がはるかに多くなります。
あなたの目標に合った選択をする
最適な採取方法は、養蜂家の主な目的に完全に依存します。
- もしあなたの主な焦点が蜂蜜生産の最大化と運用の効率化である場合： ラングストロス巣枠と抽出器のシステムは、議論の余地のない業界標準です。
- もしあなたの主な焦点が単純さ、低い初期費用、またはより高い蜜蝋の収穫量である場合： 「破砕・濾過」方式を使用する巣箱の方がより適した選択肢かもしれません。
結局のところ、ラングストロス採取システムは、大量で、反復可能で、持続可能な蜂蜜の収穫を優先する養蜂家のために特別に設計された非常に効果的なソリューションです。
要約表：
| 主要なステップ | 必要な道具/機器 | 主な利点 |
|---|---|---|
| 巣枠の取り外し | 燻煙器、ハケ（ビーブラシ） | 収穫準備のできた蜂蜜スーパーの特定 |
| 細胞の蓋開け | 加熱ナイフ、アンキャッピングフォーク | 巣板構造を保存しながら蜂蜜を放出する |
| 遠心抽出 | 蜂蜜抽出器（手動/電動） | 巣板を損傷することなく効率的に蜂蜜を除去する |
| 濡れた巣枠の返却 | 巣箱ツール | ミツバチがすぐに巣板を掃除し再利用できるようにする |
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