蜂蜜を遠心分離するのに必要な時間は、使用される抽出機の種類とそれに続くプロセスによって異なります。手回し式抽出機では通常2～4分のクランキングが必要だが、電動式抽出機では全速力（1～2分）と半速（1～2分）を交互に繰り返すこともある。ラジアル・エクストラクターの場合、典型的な処理時間は、フレームのバッチあたり約15分で、これには、アンキャップ、徐々に回転数を上げての回転、フレームの交換が含まれる。6フレーム・エクストラクターの効率的な運転では、24フレームを約1時間で処理できる。
キーポイントの説明
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手回し式抽出機:
- 手動式で、ハチミツを紡ぐのに体力を必要とする。
- 推奨される回転時間は2～4分で、枠から蜂蜜を抽出するのに十分である。
- この方法は時間がかかりますが、小規模な養蜂や電気が使用できない場合によく使用されます。
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電動式抽出機:
- 電動式で、回転速度をよりコントロールできる。
- 一般的なやり方は、フレームを傷つけずに徹底的な抽出を行うために、全速（1～2分）と半速（1～2分）を交互に行うことである。
- 電動式エクストラクターはより高速で効率的であるため、大規模な作業に適している。
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ラジアル引抜機:
- 一度に複数の枠を処理できるように設計されており、商業養蜂で一般的に使用されている。
- 一般的な処理時間は1バッチあたり約15分で、これにはキャップを外し、回転数を徐々に上げながら回転させ、フレームを交換する作業が含まれる。
- 例えば、6枠の採蜜機であれば、24枠を1時間程度で処理することが可能であり、効率的な運転が可能であるため、大規模な採蜜に適しています。
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遠心分離時間に影響する要因:
- エクストラクターの種類:手回し式、電動式、ラジアル式では処理時間が異なる。
- フレーム数:フレーム数が多いほど、特にバッチ処理では時間がかかる。
- スピード設定:電動式抽出機の速度を交互に変えることで、抽出効率を最適化できる。
- 作業効率:適切なアンキャッピングとフレームハンドリングにより、全体の処理時間を短縮することができる。
これらのポイントを理解することで、養蜂家は規模や資源に応じて、効率的にハチミツを抽出するための適切な機器やプロセスを選択することができる。
まとめ表
| 抽出器タイプ | 処理時間 | 主な特徴 |
|---|---|---|
| 手回し式 | 2～4分 | 手動式。小規模養蜂や電気のない地域に最適。 |
| 電動式 | 1～2分（全速）＋1～2分（半速） | より速く、より効率的で、大規模な作業に適しています。 |
| ラジアル | 15分/バッチ（例：24コマ/時間） | 複数のフレームに対応し、商業養蜂に最適。 |
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