ハチミツの濾過は、希望の透明度を得るために粒子を取り除くことを含み、ミクロンサイズの選択は、希望のグレードとハチミツの目的によって異なります。200ミクロンのフィルターが一般的で、透明度と濾過のしやすさのバランスがとれている。400ミクロンや600ミクロンのような細かいフィルターも使われ、それぞれ中目と粗目に分類されることが多い。他のオプションは、＃68と＃100メッシュ布が含まれています。簡単な濾し方は、蜂蜜を濾し布やネットを通して清潔な容器に入れ、一晩沈殿させ、アクを取り除く。瓶詰めの場合は、キッチンやペイントストレーナーバッグの組み合わせを利用することができます。

主なポイントを説明します：

• 蜂蜜を濾すための一般的なミクロンサイズ：

  • 200ミクロン： 販売用の蜂蜜を濾すのによく使われるサイズです。それはまだ蜂蜜を通過するようにしながら、効果的に大きな粒子を除去する ハニーストレーナー 過度の目詰まりなし。
  • 400ミクロン： 一般的な濾過に適しています。
  • 600ミクロン： 粗いフィルターに分類され、主に大きなゴミを除去するために使用され、より速い濾過プロセスが必要な場合に適しており、蜂蜜が特別に透明である必要はありません。

• その他のメッシュサイズ

  • #68と#100メッシュクロス： ミクロンフィルターの代替品。メッシュ数は1インチあたりのスレッド数を示し、数字が大きいほどメッシュが細かく、孔径が小さいことを意味します。

• 蜂蜜を濾す目的

  • 粒子の除去： 主な目的は、ワックス、蜂の部品、その他のゴミなどの不要な粒子を除去することです。
  • 透明な蜂蜜を得る： 濾過することで、ハチミツの透明度が増し、視覚的な魅力が増します。
  • さまざまな濾過度合い： 養蜂家の好みやハチミツの用途に応じて、さまざまなミクロンサイズでさまざまな透明度を得ることができます。

• シンプルな濾し方

  • アンキャップ： これは、ハニカム内の蜂蜜セルを密封するワックス層を除去することを含む。
  • 濾し布またはネット： 蜂蜜は、粒子を捕捉するために、一般的にナイロンやチーズクロスで作られた漉し布やネット、に注がれます。
  • 沈殿： 蜂蜜を一晩沈殿させることで、残っている粒子が上部に浮いてきます。
  • スカム除去： スカム（不純物の層）は、蜂蜜をパックする前に表面から除去されます。

• 実用的なアプリケーション：

  • ペイントストレーナーバッグ付きキッチンストレーナー： この組み合わせは、蜂蜜を瓶詰めするために使用することができます。キッチンストレーナーが最初の支えとなり、ペイントストレーナーバッグがフィルターとして機能します。
  • ハニーゲート これは蜂蜜タンクまたは抽出器の底にあるバルブで、蜂蜜を排出することができます。濾しセットアップは、それが瓶詰め容器に転送されているとして蜂蜜をフィルタリングするために蜂蜜ゲートの下に配置することができます。

• ミクロンサイズを選択するための考慮事項：

  • 希望する透明度 より細かいフィルター（より小さいミクロン数）はより透明なハチミツになりますが、ろ過に時間がかかる場合があります。
  • ハチミツの粘度： 厚い蜂蜜は、より簡単に流れるように粗いフィルターが必要になる場合があります。
  • 目詰まり： 目の細かいフィルターは目詰まりしやすいので、定期的な洗浄や交換が必要な場合がある。
  • 生産規模： 小規模な事業所では、濾し布のような単純な方法で十分かもしれない。大規模な操業では、より効率的な濾過システムが有効であろう。

まとめ表

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