ろ過した蜜蝋と未ろ過の蜜蝋はどのように保管すべきですか？長期的な品質と害虫防止のためのプロのヒント

保管要件は、純度によって完全に異なります。ろ過した蜜蝋は常温で安定しており、密閉容器に入れて室温で無期限に保管できます。一方、未ろ過の蜜蝋には有機的なゴミが含まれており、害虫の侵入を防ぐために冷凍が必要です。

主なポイント ろ過した蜜蝋は天然の抗菌作用があり、ほこりや反応性金属から保護されていれば、固体のブロックとして永久に保管できます。しかし、未ろ過の蜜蝋は有機的な不純物を保持しており、これが害虫を引き寄せるため、長期保存には常に冷凍することが唯一の安全な方法です。

未ろ過蜜蝋の管理

未ろ過の蜜蝋には、特にミツバチの巣を食い荒らす蛾のような害虫の主な餌となる、花粉や古い繭などの有機副産物が含まれています。

害虫は蜜蝋内のゴミに引き寄せられるため、未ろ過のブロックは損傷を受けやすくなっています。この原材料を保護するために、未ろ過の蜜蝋は冷凍して保管する必要があります。冷凍は、ミツバチの巣を食い荒らす蛾の幼虫が成長して蜜蝋を破壊するのを防ぎます。

蜜蝋は、採取してろ過されると、天然の抗菌・抗真菌作用を持つようになります。繭や有機的なゴミが除去されているため、ミツバチの巣を食い荒らす蛾はもはやこの物質に興味を示しません。したがって、ろ過した蜜蝋は無期限に保管できます。

蜜蝋自体は腐敗しませんが、粘着性があり、環境汚染物質を引き寄せることがあります。固まった蜜蝋ブロックは、気密容器または密閉箱に入れて保管してください。これにより、表面がほこり、湿気、家庭のゴミから保護され、将来のプロジェクトのために清潔に保たれます。

蜜蝋は外部の匂いを容易に吸収します。強い化学物質や刺激臭の近くに蜜蝋を保管しないでください。これらの物質の近くに放置すると、蜜蝋が汚染され、特徴的な自然な香りが失われる可能性があります。

密閉容器は、直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。紫外線は時間の経過とともに蜜蝋の色を劣化させる可能性があります。

蜜蝋を鉄または亜鉛製の容器に保管しないでください。これらの金属は蜜蝋と化学反応を起こし、変色やシミの原因となります。

保管および加工には、ステンレス鋼、エナメル、またはアルミニウムを使用してください。ステンレス鋼は、反応性がなく蜜蝋の品質を維持するため、保管および出荷の業界標準となっています。

時間の経過とともに、ろ過した蜜蝋ブロックの表面に白い膜が形成されることに気づくかもしれません。これは「ブルーム」と呼ばれ、カビではありません。これは自然に発生する現象であり、ブロックを布で磨くか、少量の温風を当てることで簡単に除去できます。

蜜蝋の価値と有用性を維持するために、次のガイドラインを適用してください。

原材料の長期保管が主な目的の場合：ミツバチの巣を食い荒らす蛾の脅威を無効にするために、未ろ過の蜜蝋はすぐに冷凍してください。
ろ過した蜜蝋の品質維持が主な目的の場合：ブロックは、ほこりの蓄積や臭気の吸収を防ぐために、気密のステンレス鋼またはプラスチック容器に入れ、涼しく暗い場所に保管してください。
販売のための美観維持が主な目的の場合：保管されているブロックの「ブルーム」を検査し、出荷前に布で磨いて光沢を回復させてください。

蜜蝋を環境のスポンジのように扱いましょう。汚れている場合は冷たく、きれいな場合は密閉して保管してください。