ハチミツを抽出するために巣板をどのように準備すべきですか？クリーンな収穫のためのステップバイステップガイド

ハチミツ抽出のために巣板を準備するには、まず巣枠からミツバチを取り除き、密閉容器に入れた巣枠を清潔な作業場に運び、次にハチミツで満たされた各セルを密閉しているワックスの蓋を取り除く必要があります。脱蓋として知られるこの最終ステップは、ハチミツを流出させるための最も重要な準備です。

あなたの目標は、単に巣からハチミツを取り出すことだけでなく、清潔かつ効率的にそれを行うことです。あなたが選ぶ準備方法は、あなたの抽出技術によって決まります。遠心分離機で巣を再利用するために保存するか、または圧搾・濾過法で巣を破壊するかです。

巣板準備の3つの段階

成功したクリーンなハチミツの収穫は、体系的で段階的なプロセスにかかっています。各段階は、ハチミツの品質を保護し、プロセス全体を管理しやすくするように設計されています。

ステージ1：巣枠からミツバチを取り除く

ハチミツを扱う前に、ミツバチを完成品から分離する必要があります。これは巣箱の場所で行うべきです。

最も一般的な方法は、ミツバチブラシを使って各巣枠からミツバチを優しく払い落とすか、ブロワーを使ってスーパーからミツバチを追い払うことです。あまり慌ただしくない方法としては、ミツバチ脱出板を24時間前に巣箱に設置し、ミツバチがハニースーパーから出られるようにしますが、再侵入はできないようにします。

ステージ2：抽出場所への安全な輸送

巣枠からミツバチがいなくなったら、すぐに指定された抽出スペース（しばしば「ハニーハウス」と呼ばれる）に移動させる必要があります。

ミツバチのいない巣枠を密閉された食品グレードの容器または閉じた箱に入れます。これは、他の巣箱からの盗蜂があなたの収穫に群がるのを防ぎ、輸送中にハチミツをほこりや破片から守るために重要です。

ステージ3：ハチミツセルの脱蓋

これは、巣板自体の最終的かつ最も直接的な準備です。ミツバチは、熟成したハチミツの各セルを、キャッピングと呼ばれる新しいミツロウの層で密閉します。ハチミツを取り出すには、これを取り除く必要があります。

専用の脱蓋ナイフ（加熱できるものもあります）または脱蓋フォーク/スクラッチャーを使用して、ワックスの最上層だけを切り取るか削り取ります。目標は、特に再利用する予定がある場合は、下にある巣の構造への損傷を最小限に抑えながらセルを開放することです。

2つの主要な抽出哲学

巣板の脱蓋と取り扱いの方法は、ハチミツをどのように抽出するかに根本的に結びついています。2つの主要なアプローチがあり、それぞれに独自の準備と結果があります。

保存法：遠心分離抽出

これは、数個以上の巣箱を持つ養蜂家にとって最も効率的で標準的な方法です。脱蓋後、巣枠はハチミツ抽出機にセットされます。

この機械は遠心力を使って、巣を破壊することなくセルからハチミツを分離します。空の、損傷のない巣板は巣箱に戻すことができ、ミツバチが巣を再構築するのに費やす膨大なエネルギーを節約できます。

破壊法：圧搾・濾過

この方法では、慎重な脱蓋は必要ありません。巣板全体が巣枠から切り取られ、小さな断片に砕かれます。

これらの断片は、ハチミツプレスまたは単純なバケツとフィルターのシステムに入れられます。ハチミツは力で絞り出されるか、重力によって排出されます。名前が示すように、このプロセスは巣を破壊し、巣は通常、ミツロウのためにレンダリングされます。

トレードオフを理解する

あなたの方法の選択は、初期費用、長期的な効率、そしてミツバチのコロニーの健康のバランスです。

設備のコスト

圧搾・濾過法は非常に低コストで、食品グレードのバケツ、ストレーナー、そして巣を圧搾する何かがあれば十分です。対照的に、遠心分離抽出機は、数百ドルから数千ドルに及ぶかなりの投資です。

描かれた巣板の価値

これが最も重要な要素です。ミツバチは、1ポンドのワックスを生産するために約8ポンドのハチミツを消費します。抽出機で巣を保存することで、ミツバチは次のシーズンに向けて大幅なスタートを切ることができます。ミツバチは、ゼロから巣を再構築するのに数週間を費やす代わりに、保存された巣にすぐに蜜を入れ始めることができます。これにより、時間の経過とともに潜在的なハチミツの収穫量が劇的に増加します。

労働とハチミツの品質

どちらの方法も、正しく行われれば非常にきれいなハチミツを生産できます。圧搾・濾過法は、小さなワックスの粒子を取り除くために濾過により多くの労力を要することがよくあります。遠心分離抽出は、最初はよりきれいなハチミツを生産しますが、慎重な脱蓋という事前の労力が必要です。

収穫に最適な選択をする

あなたの決定は、あなたの養蜂の目標と規模に合致しているべきです。

低コストで小規模な趣味が主な焦点である場合：圧搾・濾過法は、多額の初期投資なしに1つまたは2つの巣箱からハチミツを収穫するための完全に許容できる方法です。
長期的な効率とハチミツ生産の最大化が主な焦点である場合：遠心分離抽出機への投資は決定的な選択です。なぜなら、描かれた巣板を保存することが、毎年より多くの収穫を確保するための最善の方法だからです。

巣板を適切に準備することは、やりがいのある貴重なハチミツの収穫への第一歩です。

要約表：

準備段階	主な行動	推奨ツール/機器
ステージ1：ミツバチの除去	巣箱で巣枠からミツバチを分離する。	ミツバチブラシ、ミツバチブロワー、または脱出板。
ステージ2：安全な輸送	ミツバチのいない巣枠を清潔な作業場に移動する。	密閉された食品グレードの容器または閉じた箱。
ステージ3：セルの脱蓋	ハチミツで満たされたセルからワックスの蓋を取り除く。	加熱または冷たい脱蓋ナイフ、または脱蓋フォーク。