ここでは、巣箱内の観察可能な兆候に焦点を当て、発酵のような潜在的な問題に対処しながら、蜂蜜の流れがあるかどうかを見分ける方法を説明します。主に、活発な櫛の形成、蜜の貯蔵、新鮮なワックスの生産が見られます。水分の多い蜂蜜は発酵し、ワインのような香りやピリッとした味がすることがあるので注意が必要です。定期的なモニタリングと適切なハチミツの取り扱いが重要です。

重要なポイントの説明

1. 活発な櫛作り：

   • ハニーフローの最も信頼できる指標のひとつは、ミツバチが櫛を引き出そうと躍起になっていることである。これは、ミツバチが巣の中で新しいワックス構造を積極的に作っていることを意味する。
   • ミツバチは蜜蠟の構築に多大なエネルギーを費やすため、蜜源が容易に入手できる場合にのみ蜜蠟の構築を行う。
   • 最近作られたことを示す、清潔で白い作りたての櫛を探す。

2. きらめく蜜：

   • 蜜が豊富な場合、フレームに水分のようなキラキラとした物質が充満しているのが見える。
   • この "きらきら "効果は、細胞内の液体蜜に光が反射することで生じる。
   • 補足的な飼料を与えていない場合、キラキラ光る蜜の存在は蜜の流れが活発であることを強く示唆する。

3. トップバー上の新しい白い櫛：

   • ミツバチはハチミツの流れの間、フレームのトップバーに新しい白い櫛の小片を加えることがよくある。
   • これはワックス生産が活発であることを示すもう一つのサインであり、入ってくる蜜に対応するために貯蔵容量を拡大していることを示している。
   • このような小さな増産は、古い黄色い櫛と対照的であるため、簡単に見つけることができる。

4. 給餌の不在：

   • 蜜の流れを正確に評価するには、現在ミツバチに給餌していないことを確認する。補助的な給餌は、自然の蜜源の兆候を模倣することができる。
   • 給餌していない状態で上記の兆候が見られた場合、ミツバチが環境から蜜を集めていることを強く示唆する。

5. 蜂蜜発酵の兆候：

   • 蜂蜜の含水率が高すぎる（18.5％以上）場合に発生する可能性があります蜂蜜発酵の兆候を警戒する。
   • 兆候は、巣箱や蜂蜜から発せられるワインのようなにおい、そして蜂蜜自体にピリッとした味やオフフレーバーが含まれています。
   • 高い含水率は、酵母が繁殖し、蜂蜜中の糖分を発酵させることができる環境を作り出します。

6. 水分含有量の測定：

   • 正確に蜂蜜の水分含有量を測定するために屈折計を使用してください。これは、それが発酵の危険にさらされているかどうかを判断するための最も信頼性の高い方法です。
   • 屈折計はハチミツの屈折率を測定し、水分含有量に相関します。
   • 水分レベルの定期的な監視は、発酵を防ぎ、蜂蜜の品質を確保するために不可欠です。

7. ハチミツの乾燥

   • 蜂蜜の含水率が高すぎる場合は、抽出とストレージの前にそれを乾燥させるための措置を講じる。
   • 蜂蜜を乾燥させる方法は、蜂蜜の保管場所や専用の蜂蜜乾燥機で除湿機を使用することが含まれます。
   • 適切に乾燥した蜂蜜は、発酵と長い貯蔵寿命の低いリスクを持つことになります。

8. ハニーバケツの使用

   • 蜂蜜を収穫するとき、それは一般的に使用する はちみつバケツ を使って蜂蜜を集める。
   • ハニーバケツはハチミツの流れのチェックとは直接関係ない。

総括表：

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