有機生産を目的とした蜂の巣は、天然素材のみを使用して建設され、内部の合成処理は行わないでください。有機基準を満たすためには、巣の内部表面に塗料や化学薬品を塗布することは厳しく禁止されています。
有機養蜂製品の完全性は、発生源での化学物質への曝露を排除することにかかっています。天然素材を使用し、内部処理を避けることで、危険な残留物が蜂蜜や蜜蝋に浸出するのを防ぎます。
適切な建設資材の選択
天然素材の義務
巣は天然素材を使用して製造する必要があります。この要件は、機器自体が環境やコロニーに汚染の脅威をもたらさないことを保証します。
環境安全
有機システムでは、巣の建設に合成または加工された素材を使用することは一般的に許可されていません。目標は、巣が蜂にとって安全で中立的な容器として機能することを保証することです。
内部表面の厳格な規則
化学物質の禁止
製造および保守プロセス中に、巣の内部表面を処理することは厳しく禁止されています。この禁止は、すべての塗料、防腐剤、およびその他の化学薬品に適用されます。
収穫物の保護
この禁止は、化学物質の残留物が蜂製品に浸透するのを防ぐために設計されています。蜂蜜と蜜蝋は環境汚染物質を吸収する能力があるため、内部環境は未処理のままにしておく必要があります。
自然な属性の確保
内部表面を未処理のままにすることで、巣製品の自然な属性を維持します。これにより、消費者にとっての安全性と有機認定基準への準拠が保証されます。
トレードオフの理解
耐久性 vs 純度
新しい有機養蜂家が陥りやすい一般的な落とし穴は、木材の腐敗や風化を防ぐために巣の内部を処理しようとすることです。
機器の寿命よりも内部の純度が優先されることを受け入れる必要があります。未処理の木材は処理された木材よりも早く劣化する可能性がありますが、巣の内部に化学薬品を塗布すると、その事業は直ちに有機資格を失います。
有機養蜂場のための正しい選択
これらの材料基準を遵守することは、有機蜂蜜の合法的な販売と倫理的な販売にとって極めて重要です。
- 有機認定が最優先事項の場合:すべての巣箱が合成部品を含まない天然素材で作られていることを、調達記録で証明してください。
- 製品の安全性が最優先事項の場合:蜂を導入する前に、内部の塗装や化学処理が行われていないことを確認するために、すべての機器を検査してください。
- コロニーの自然な生物学と環境の純粋さを尊重する巣から始まります。
概要表:
| 要件カテゴリ | 有機基準仕様 | 主な目的 |
|---|---|---|
| 建設資材 | 天然素材のみを使用すること | 環境汚染の防止 |
| 内部表面 | 塗料、防腐剤、化学薬品は厳禁 | 蜂蜜と蜜蝋の純粋さの維持 |
| 内部処理 | 禁止(生木のみ) | 化学物質の浸出の排除 |
| 優先事項 | 機器の寿命よりも材料の純度 | 有機認定への準拠 |
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参考文献
- Yuliia Aleskerova, Volodimir Todosiichuk. ANALYSIS OF ECONOMIC ASPECTS OF ORGANIC BEEKEEPING PRODUCTION. DOI: 10.30525/2661-5169/2021-1-1
この記事は、以下の技術情報にも基づいています HonestBee ナレッジベース .
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