巣礎板の基本的な2つのタイプは、主にその厚さによって区別されます:薄型余剰巣礎板と、より厚く重い巣礎板です。この2つのどちらを選ぶかは、巣礎板が食用にされるか、大量生産に使用されるかによって完全に決まります。
巣礎板の経験則は、最終製品によって決まります。巣礎板のまま消費されるはちみつには薄型余剰巣礎板を、育児圏または機械的に抽出されるはちみつには厚く重い巣礎板を使用してください。
薄型余剰巣礎板:食用オプション
繊細さのために設計
この巣礎板は、非常に薄く繊細になるように製造されています。ワックスシートは消費者が食べることを意図しているため、目立たず、美味しくなければなりません。
主な用途
薄型余剰巣礎板は、セクションコムハニー、チャンクハニー、またはカットコムハニーの生産における標準的な選択肢です。これらの用途では、巣礎板がミツバチによって自然に作られた巣礎板と区別がつかないことが目標です。
より厚く重い巣礎板:構造オプション
耐久性のために構築
このタイプの巣礎板は、薄型余剰巣礎板よりもはるかに頑丈です。補足的な技術データに記載されているように、この重い巣礎板は、構造的完全性を最大化するために、ワイヤー、プラスチック、金属の縁、またはナイロン糸で補強されることがよくあります。
主な用途
重い巣礎板は、育児圏に必要です。ここでは、フレームが発達中のミツバチの重さを支え、検査中に頻繁に扱われます。また、抽出はちみつの生産にも必須の選択肢です。
トレードオフの理解
抽出における薄型巣礎板のリスク
抽出はちみつに薄型余剰巣礎板を使用することはできません。はちみつ抽出機によって発生する遠心力は、はちみつを採取する前に繊細なワックスを引き裂き、巣を破壊する可能性が高いです。
重い巣礎板の食感の問題
逆に、コムハニーに重い巣礎板を使用しないでください。厚いミッドリブ(および潜在的な補強ワイヤー)は、食べるのに不快で製品の品質を低下させる、丈夫で噛み応えのある食感をもたらします。
目標に合わせた正しい選択
フレームが耐えなければならない機械的ストレスと意図された消費方法に厳密に基づいて巣礎板を選択してください。
- 食用コムハニーの生産が主な目的の場合:薄型余剰巣礎板を使用して、コムハニーと完全に調和する柔らかい食感を確保してください。
- 抽出はちみつまたは育児圏の生産が主な目的の場合:より厚く重い巣礎板を使用して、抽出機の遠心力と巣箱の激しい交通に耐えてください。
巣礎板の厚さを生産方法に合わせることで、機器の完全性と収穫の品質の両方を確保できます。
概要表:
| 巣礎板タイプ | 厚さ | 主な特徴 | 主な用途 |
|---|---|---|---|
| 薄型余剰 | 繊細/最小限 | 食用、目立たない、口の中で溶ける | セクションコム、チャンクハニー、カットコムハニー |
| 重い巣礎板 | 頑丈/補強済み | ワイヤーまたはプラスチック補強、耐久性がある | 育児圏、機械式はちみつ抽出 |
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