はちみつ抽出に最もポピュラーな2種類の機械とは？遠心抽出機とプレス機の比較

蜂蜜抽出のためのマシンの2つの最も一般的なタイプは、遠心式蜂蜜抽出器と蜂蜜プレスです。遠心抽出機は、プレスは物理的に櫛構造から蜂蜜を絞る一方、キャップされていないフレームから蜂蜜を除去するために回転力を使用しています。どちらの方法にも、規模や櫛の種類、養蜂家の好みによって異なる利点がある。近代的な養蜂作業では、一般的に効率性から遠心式が好まれるが、カットコームによる蜂蜜生産や小規模な養蜂作業など、特定の用途ではプレス式も依然として有効である。

主要ポイントの説明

遠心ハニーエキストラクター
- 原理：キャップされていないフレームから蜂蜜を抽出するために回転力（遠心作用）を使用します。
- 一般的なタイプ
  - 手動クランク式（小規模養蜂家向け）
  - 電動モーター駆動モデル（商業経営向け）
  - ラジアルフレームとタンジェンシャルフレームの構成
- プロセスの流れ
  - フレームは、ホットナイフまたは自動アンキャッパーでキャップが外される。
  - 抽出機内で回転するバスケットに投入される。
  - 外側に飛び出したハチミツは抽出器の壁に集まる
  - ハニーゲートを通って回収容器に排出されます。
- 利点
  - ミツバチが再利用できるよう櫛構造を保持
  - 商業経営の処理能力が向上
  - 櫛との接触が少なく衛生的
- 考慮すべき点
  - 最初に適切なフレームキャッピングの解除が必要
  - 振動のため、安定した取り付け面が必要
  - 様々なフレームサイズに対応するモデル（ラングストロース、ダダンなど）
ハニープレス
- 原理機械的圧縮は、櫛構造から蜂蜜を強制的に追い出す
- 一般的なタイプ
  - スクリュー式プレス（手動式）
  - 油圧プレス（大量生産用）
  - カットコム専用プレス機
- プロセスの流れ
  - 櫛を砕くかカットして蜂蜜の細胞を露出させる。
  - 濾過層のある圧搾機に入れる。
  - 徐々に圧力をかけ、ワックスとハチミツを分離
  - 多くの場合、加温と二次濾過が続く。
- 利点
  - 不規則な櫛形構造にも対応
  - ファンデーションレスフレームに最適
  - ある種の職人的ハチミツ製品に適している
- 考慮事項
  - 一般的に遠心分離方式より時間がかかる
  - 櫛の破壊によりミツバチが再構築する必要がある
  - 小ロットの場合、労働投入量が増える
比較分析
- 効率性:遠心分離機は1時間当たりより多くのフレームを処理する
- 櫛形保存:エクストラクターは櫛の再利用を可能にします。
- 製品品質:プレス機は、当初、より多くのワックス粒子を組み込むことができる
- 拡張性:遠心システムは商業的なスケーリングに適している
- 汎用性:エキストラクターと互換性のないコームタイプを扱うプレス機
選択基準
- 養蜂場の規模:小さな趣味の人は、手動の抽出機やプレス機を好むかもしれない。
- コームタイプ:ファンデーションレスフレームはしばしばプレスが必要
- 蜂蜜の使用:カットコーム生産はプレス方式が有利
- 予算:手動プレスは通常、電動抽出機よりも低コスト
- 今後の成長:エクストラクターは業務拡大に対応

ハチミツ抽出装置をハチミツ抽出装置一般的に、遠心抽出機はほとんどの養蜂事業にとって現代の標準であり、プレス機は櫛の保存が必要でない、または望まれないニッチな用途を維持します。最終的な選択は蜂蜜生産の目標、規模、櫛の管理方法によって決まります。

まとめ表

特徴	遠心抽出機	ハニープレス
原理	回転力により蜂蜜を抽出	機械的圧縮で蜂蜜を抽出
櫛の保存	はい（再利用可能）	いいえ（櫛が壊れる）
スピード	速い（大規模オペレーションに最適）	低速（小ロットに最適）
最適	標準フレーム、商業養蜂	不規則な櫛、職人による生産
労働条件	中程度（キャップを外す必要がある）	高（手作業による圧搾）