ミツバチはフィーダーからシロップを集めると、それを自然の蜜と同じように扱う。ミツバチはシロップを巣箱に運び、働きバチが余分な水分を蒸発させて濃縮し、保存可能な状態にする。この加工されたシロップは蜜蜂の巣房に入れられ、ワックスで密封される。本物のハチミツのような花のような複雑さはありませんが、コロニーにとって重要な炭水化物源として、特に不足の時期や養蜂家が巣の健康のために食事を補うときに役立ちます。
キーポイントの説明
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フィーダーからの収集
- ミツバチは、花の蜜を集めるのと同じように、口吻を使ってフィーダーからシロップを吸い上げる。
- フィーダーシロップの糖分濃度(多くの場合、糖分と水の比率は1:1または2:1)は、自然の蜜を模倣するように調整されており、採餌蜂による迅速な吸収を保証している。
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輸送と加工
- 採餌蜂は蜂蜜の胃袋でシロップを巣に持ち帰る。
- 家バチはシロップを受け取り、酵素分解(インベルターゼがスクロースをグルコース/フルクトースに変換)と、羽を扇いで水分を蒸発させる受動的脱水を始める。
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ハニカムでの貯蔵
- 加工されたシロップはワックスセルに入れられ、含水率が約18%以下になるまでさらに乾燥させる。
- ミツバチはシロップが最適な厚さに達すると、ワックスでセルに蓋をし、発酵を防ぐ。
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巣箱内での機能的役割
- 花蜜不足(冬や干ばつなど)の際の非常食となる。
- 養蜂家は、冬になる前に子作りを刺激したり、コロニーを強化するためにシロップを使用するが、幼虫の発育に不可欠な花粉由来のタンパク質は含まれていない。
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天然ハチミツとの違い
- シロップ由来の「ハチミツ」には、花由来の植物性フィトケミカル、酵素、微生物の多様性が欠けている。
- 養蜂家の中には、透明性を維持するために、主にフィーダー由来のものである場合、蜂の巣の製品に異なるラベ ルを付けているところもある。
このようなシロップの効率的な再利用は、ミツバチの順応性を浮き彫りにしている。ミツバチは単純な投入物を、生態系を受粉させる役割と同様、生存資源に変換するのである。
要約表:
ステージ | ミツバチ活動 | 目的 |
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採集 | フォリジャーが口吻を使ってシロップを吸い上げる。 | 効率的なエネルギー摂取のため、自然の蜜の採取を模倣する。 |
輸送と処理 | ミツバチは酵素的にスクロースを分解し、翅を扇いで水分を蒸発させる。 | シロップをグルコース/フルクトースに変換し、貯蔵のために水分を減らす。 |
貯蔵 | ハニカムセルに入れ、とろみがついたらワックスで密封。 | 発酵を防ぎ、将来の使用のために炭水化物を保存する。 |
機能的役割 | 不足時の非常食、または養蜂家による巣の強化。 | 自然の蜜が得られない場合のコロニーの生存をサポートします。 |
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