遠心分離機を使用して、巣枠なしの巣枠から蜂蜜を採取する方法とは？ステップバイステップガイド

はい、可能です。標準的な遠心分離機を使用して巣枠なしの巣枠から蜂蜜を採取することは可能ですが、繊細な巣が遠心力で崩壊するのを防ぐために、特定の慎重な技術が必要です。この方法の成功は、巣の構造的完全性と、抽出速度を非常に徐々に上げることにかかっています。

巣枠なしの巣枠の核心的な課題は、内部の支持がないことです。抽出を成功させるためには、巣を徐々に軽くし、蜂蜜の重みで蜜蝋が引き裂かれるのを防ぐ、多段階の低速回転プロセスを使用する必要があります。

前提条件：適切に準備された巣枠

抽出機を使用することを考える前に、巣枠なしの巣枠は2つの重要な基準を満たしている必要があります。これらを確認せずに抽出を試みると、ほぼ確実に巣枠が抽出機内で粉々になる「吹き飛び」が発生します。

最初の確認は、蜂蜜の準備ができていることを確認することです。巣房が白い蜜蝋の層で完全に蓋がされている巣枠を探します。これは、蜂蜜が適切な水分含有量（18.6%未満）まで脱水され、長期保存に適していることを示すミツバチの合図です。

これは、巣枠なしの巣枠にとって最も重要なステップです。巣は、木製の巣枠の四方すべて（上枠、下枠、両側の側枠）に完全に接着されている必要があります。この完全な接着が、最小限の遠心力に耐えるために必要な構造的な張力を生み出します。部分的にしか接着されていない巣は失敗します。

巣枠が前提条件を満たしている場合は、抽出に進むことができます。重要なのは、遅く、体系的であることです。

加熱したナイフまたは蓋切りフォークを使用して、巣房の蜜蝋の蓋を慎重に切り取ります。下の巣房構造を損傷しないように優しく作業します。

蓋を切り取った巣枠を抽出機のバスケットに垂直に置きます。接線型抽出機（片側が外側を向くタイプ）の場合は、反対側の同様の重さの巣枠と負荷をバランスさせるようにします。

抽出機を絶対的に最も遅い速度で開始します。ここでの目標は、すべての蜂蜜を抽出することではなく、巣の最も外側の側から蜂蜜の一部を取り除くことです。1〜2分間回転させます。この最初のステップは、巣を軽くするために非常に重要です。

抽出機を止め、巣枠を優しく反転させて反対側を外側に向けて、同じ非常に低い速度でプロセスを繰り返します。これで、巣の反対側からも蜂蜜が取り除かれ、巣の中心にかかる総重量とストレスがさらに軽減されます。

巣枠が大幅に軽くなったので、元の向きに戻し、速度を徐々に上げることができます。数分間回転させ続け、その後反転させて、巣が空になるまでこのわずかに高い速度で反対側を抽出します。

巣枠なしの巣枠で抽出機を使用することは、計算されたリスクです。潜在的な欠点と代替手段を理解することが、あなたの養蜂作業にとって正しい決定を下す鍵となります。

注意していても、巣が壊れるリスクは常にあります。「吹き飛び」が発生すると、抽出機内に大量の蜂蜜と蜜蝋の混乱が生じ、ミツバチが懸命に作った貴重な巣枠が破壊されます。

多くの小規模または趣味の養蜂家にとって、破砕と濾過（crush and strain）の方法は、より安全で実用的な代替手段です。これには、巣枠から巣を切り取り、それを破砕してすべての蜂蜜の巣房を破り、ふるいまたはフィルターを通して排出させる作業が含まれます。

この方法は、抽出機を損傷しないことを保証し、クリーンで貴重な蜜蝋を二次製品として回収することを可能にします。主な欠点は、ミツバチが巣をゼロから完全に再建する必要があり、これにはかなりのエネルギーと資源が必要になることです。

最終的に、選択する方法は、あなたが最も価値を置くリソース（引き伸ばされた巣か、蜜蝋か）によって決まります。

あなたの目標と巣枠の特定の状態に最も合った方法を選択してください。

ステップ	主要なアクション	目的
前提条件	巣が完全に蓋がされ、巣枠の全側面に接着されていることを確認する。	回転前に構造的完全性を保証する。
ステップ1	優しく巣の蓋を切り取る。	蜜蝋を損傷することなく、蜂蜜の巣房を抽出用に準備する。
ステップ2	巣枠を抽出機に装填し、負荷をバランスさせる。	均一な回転を促進し、機器へのストレスを軽減する。
ステップ3	最低速度で1〜2分間回転させる。	吹き飛びを防ぐために巣を徐々に軽くする。
ステップ4	巣枠を反転させ、低速回転を繰り返す。	繊細な巣の両側の重量を均等に減らす。
ステップ5	巣が空になるまで段階的に速度を上げる。	巣が安定した後、残りの蜂蜜を安全に抽出する。