エクストラクターを使って土台のない枠から蜂蜜を収穫する方法とは？櫛の保存と収穫量の最大化

エクストラクターを使って土台のない枠から蜂蜜を採取するには、デリケートなワックスコームを傷つけないように慎重に扱う必要がある。このプロセスでは、枠のキャップを外し、抽出機の中で低速で回転させ、不純物を取り除くために蜂蜜を濾す。この方法によって櫛の構造が保たれ、ミツバチは櫛を再利用しながら効率的に蜂蜜を抽出することができます。適切な技術により、ワックスの破損を最小限に抑え、高品質のハチミツを得ることができる。

ポイントを解説

土台なしフレームの準備
- 熟したハチミツ（キャップが完全に取れている、または3/4取れている）のあるコームを確認する。
- アンキャッピングナイフまたはブレッドナイフを使い、フレームの両側からワックスキャップを取り除く。このステップは、抽出中に蜂蜜が流れ出るようにするために非常に重要です。
抽出機にハチミツを入れる
- キャップをしていないフレームをエクストラクターのワイヤーバスケットにしっかりと入れます。櫛にダメージを与える回転ムラを防ぐため、バランスが取れていることを確認してください。
- ファンデーションレスコームは壊れやすいので、破れないように優しく扱う。
低速回転
- 蜜蝋がばらばらにならないよう、エクストラクターの回転数を非常に低く設定する。遠心力が強いと櫛が壊れ、ミツバチが使えなくなる。
- 片側で 20～30 秒間回転させ、その後フレームを回転させ、反対側でも回転させる。こうすることで、均一な抽出が可能になります。
フレームを巣に戻す
- 抜き取った後、濡れた枠をミツバチに返す。ミツバチは櫛を洗浄・修復し、再利用できるようにする。これは、櫛を破壊する破砕や濾過よりも持続可能である。
ハチミツの収集とろ過
- ハチミツを抽出機から回収バケツに排出する。
- 使用する蜂蜜ろ過装置を使い、ワックスの粒子や蜂の部品、その他のゴミを取り除く。この工程により、ハチミツは清潔になり、保管や消費に適した状態になる。
貯蔵
- ろ過したはちみつは、食品用のバケツや瓶に入れて保存する。品質を保つために涼しく乾燥した場所に保管してください。

その他の考慮事項

代替方法:トップバーの巣箱の場合、蜜蠟は再利用できないため、蜜蠟を抽出するのではなく、蜜蠟を切断して粉砕することが多い。蜜蝋は多く採れますが、蜂蜜の量は少なくなります。
機器の選択:手動式クランクエクストラクターは小規模養蜂家に理想的で、電動式は土台なし枠用に非常に低速に調整できる。

これらのステップを踏むことで、養蜂家は将来のために櫛を保存しながら、土台のない枠から効率的にハチミツを収穫することができます。ハチミツの収穫量や櫛の寿命という点で、この方法が他の抽出技術と比べてどうなのか考えたことはありますか？

まとめ表：

ステップ	主な行動	目的
準備	熟したハチミツの巣を確認し、ナイフで蓋を外す。	抽出中に蜂蜜が流れ出るようにする。
ローディング	バランスのとれたワイヤーバスケットにフレームを固定。	不均等なスピニングによる櫛の損傷を防ぎます。
スピニング	低速でスピン（片側20～30秒）。	壊れやすいファンデーションレスコームを破壊することなくハチミツを抽出します。
フレームを戻す	濡れたコマを巣箱に戻す。	ミツバチは櫛を修復して再利用し、無駄を減らします。
ろ過と保管	ハチミツを濾し、食品用容器で保存する。	清潔で高品質なハチミツを消費または販売できます。