クラッシュ＆ストレーン法とは、どのような蜂蜜の採取方法ですか？シンプルで低コストな蜂蜜抽出のための必須ガイド

クラッシュ＆ストレーン法は、自然巣箱から液状の蜂蜜を採取するための、基本的かつ手作業による技術です。遠心力で蜂蜜を分離するのではなく、このプロセスでは巣板を物理的に巣箱から取り外し、蜜蝋構造を破壊して蜂蜜を放出し、混合物を布巾やペイントストレーナーのようなメッシュ素材で濾過して、液体と蜜蝋の残骸を分離します。

クラッシュ＆ストレーン法は、スピードよりもシンプルさを優先します。巣板を破壊して蜂蜜を放出するため、高価な抽出機械が不要になり、小型養蜂家や、巣板を回転させることができないトップバー式巣箱を使用している人にとって理想的な入門方法となります。

方法の仕組み

取り外しと清掃

プロセスは、巣箱から余分な蜂蜜の巣板またはトップバーを取り外すことから始きます。安全な場所に運ぶ前に、これらの巣板から蜂を完全に払い落とす必要があります。

巣箱から離れて作業場所を清潔に保ち、他の蜂の盗蜜行動を防ぐために、巣板をすぐに蓋付きのバケツに入れることが重要です。

構造の破壊

巣板をそのままにしておく抽出とは異なり、この方法では巣板をフレームまたはトップバーから切り離す必要があります。

巣板が取り外されたら、それを徹底的に潰します。この物理的な破壊により、蜜蝋の蓋や巣房の壁が壊れ、蜂蜜が構造から自由に流れ出すようになります。

濾過

結果として生じた蜂蜜と蜜蝋の混合物をフィルターに注ぎます。このための一般的な道具には、布巾やペイントストレーナーバッグがあります。

重力により、濃厚な蜂蜜がメッシュを通り抜け、下の回収バケツに落ちます。蜜蝋の残骸はフィルターに捕捉され、2つの巣箱産品が効果的に分離されます。

なぜクラッシュ＆ストレーン法を使用するのか？

シンプルさと低コスト

この方法では最小限の設備しか必要としません。趣味の養蜂家にとっては大きな投資となる、機械式の蜂蜜抽出器や頑丈なプレス機は必要ありません。

自然巣箱への適合性

ワイヤー補強なしで蜂が自然巣板を構築する巣箱（トップバー式巣箱など）では、蜜蝋が壊れやすく、回転抽出器の遠心力に耐えられないことがよくあります。

このタイプの巣箱では、巣板を潰すことが唯一実行可能な選択肢となることが多く、標準的な機械に入れると、いずれにしても巣板が崩壊する可能性が高いからです。

トレードオフを理解する

資源の破壊

最も重大な欠点は、巣板が完全に失われることです。蜜蝋が潰されるため、蜂はその構造を再利用できません。

蜂は、再び蜂蜜を貯蔵できるようになる前に、蜜蝋を再構築するためにかなりのエネルギーと蜂蜜資源を消費しなければなりません。これにより、空の巣板を巣箱に戻す抽出方法と比較して、蜂蜜の収穫量が全体的に少なくなる可能性があります。

処理速度

クラッシュ＆ストレーン法は、重力に依存する遅いプロセスです。蜂蜜プレスは、巣板を機械的に絞ることでこれを加速できますが、一般的にモーター駆動のラジアル抽出器を使用するよりも遅く、より多くの労力を要します。

目標に合った選択をする

この方法が養蜂の目的に合っているかどうかを判断するために、以下を検討してください。

初期費用の低さを最優先する場合：この方法は、バケツ、ナイフ、ストレーナーしか必要とせず、遠心分離機のコストを回避できるため、理想的です。
蜂蜜の収穫量を最大化することを最優先する場合：この方法は避けるべきです。巣板を保存する（抽出による）ことで、蜂は巣板を再構築しなければならない場合よりも速く巣房を埋めることができます。
蜜蝋の生産を最優先する場合：この方法は、収穫の副産物として大量の高品質蜜蝋が得られるため、優れています。

伝統的な方法を実践する自然養蜂家や、数個の巣箱を持つ趣味の養蜂家にとって、クラッシュ＆ストレーン法は、シンプルさと効果の完璧なバランスを提供します。

概要表：

特徴	クラッシュ＆ストレーン法	遠心抽出法
必要な設備	バケツ、ナイフ、ストレーナー	蜂蜜抽出器、脱蓋ツール
初期費用	低／最小限	高
巣板の結末	破壊される（蜜蝋として採取）	そのまま（蜂が再利用可能）
処理速度	遅い（重力依存）	速い（機械式）
最適な適合性	トップバー式巣箱／趣味の養蜂家	ラングストロース式巣箱／商業養蜂
蜜蝋収量	高	低