抽出器で蜂蜜を抽出する一般的なプロセスは何ですか？最大の収量を得るための専門家ガイド

抽出器で蜂蜜を抽出する一般的なプロセスは、遠心力を利用して、巣脾を破壊することなく、蜜蝋の巣から液状の蜂蜜を分離することに基づいています。これは、封をされたセルに蓋を開け、ドラム内で巣脾を回転させ、その結果流れる蜂蜜をろ過して純度を高めるという体系的なワークフローです。

抽出の成功は、巣脾を維持しながら収量を最大化することによって定義されます。巣脾が完全に蓋が開けられ、抽出器内でバランスが取れていることを確認することで、ミツバチは空になった巣脾をすぐに再利用でき、将来の生産が大幅にスピードアップします。

フェーズ1：準備と蓋開け

プロセスは巣箱から始まります。蓋がされた蜂蜜で満たされた巣脾を慎重に取り外す必要があります。

巣脾を抽出エリアに持ち込む前に、蜂ブラシを使用して、残っているミツバチを優しく払い落とします。これにより、処理スペースに生きたミツバチを持ち込むことを防ぎます。

蜂蜜は蜜蝋の蓋の後ろに封をされており、蜂蜜が流れるためにはこれらを取り除く必要があります。

蓋開けナイフ（熱いまたは冷たい）または専用のフォークを使用して、各セルを封している蜜蝋層をスライスまたは引っ掻いて取り除きます。これにより、貯蔵された蜂蜜が露出し、抽出器の遠心力に備えることができます。

蓋を開けた巣脾を抽出器のバスケットに垂直に配置します。

ドラム内の重量を均等に分散させることが重要です。不均衡な負荷は、回転サイクル中に抽出器が激しく振動する原因となる可能性があります。

手クランクを回すか、電動モーターをオンにして抽出器を起動します。

ドラムは約5〜6分回転させて、蜂蜜をセルから振り出し、ドラムの内壁に付着させます。

使用する抽出器の種類によって、回転中のワークフローが決まります。

接線型抽出器を使用する場合、途中で一度停止し、巣脾を物理的にひっくり返し、もう一度回転させて反対側を空にする必要があります。ラジアル抽出器（またはリバーシブルモーター）を使用する場合は、回転方向を逆に回転させるだけで、巣脾の両側を空にできます。

巣脾が空になったら、重力によって蜂蜜は内壁を伝ってドラムの底に引き寄せられます。

抽出器の底にある蜂蜜ゲート（通常1.5インチ）を開きます。蜂蜜を収集バケットに流し込みます。

蜂蜜が排出される際、ストレーナーまたはろ過システムを通過する必要があります。

多重ミクロンシステム（200〜600ミクロンの範囲）が理想的です。これにより、蜜蝋の破片やゴミが除去され、花粉と蜂蜜自体がきれいに通過できます。

遠心力は効率的ですが、早すぎる回転は破壊的になる可能性があります。重い蜂蜜が激しく押し出されると、蜜蝋の基盤が「吹き飛ばされ」、巣脾が破壊される可能性があります。ゆっくりと始めて徐々に速度を上げてください。

最後のステップである洗浄は、しばしば最も無視されがちですが、技術的には非常に重要です。

使用後は毎回抽出器を徹底的に洗浄する必要があります。これを怠ると、機器が劣化するだけでなく、機器が共有されたり、衛生処理なしで再利用されたりした場合に、コロニー間で病気が広がるリスクがあります。

抽出プロセスの習得は、健康な巣箱と高品質の収穫の架け橋です。

抽出ステージ	主要機器	主な目標	期間/仕様
蓋開け	蓋開けナイフ/フォーク	蜜蝋シールを取り除いて蜂蜜を露出させる	巣脾の全表面
回転	抽出器（手動/電動）	遠心力を利用してセルを空にする	5〜6分
向き	ラジアル対接線型	両側から蜂蜜が空になるようにする	接線型の場合は巣脾をひっくり返す
ろ過	200〜600ミクロンのストレーナー	蜜蝋の粒子やゴミを除去する	多重ミクロンシステム
衛生	温水/食品グレードのクリーナー	病気を防ぎ、機器を維持する	抽出後