蜂蜜の収穫 トップバーハイブ は、中温の日の午後半ばから後半に行うのが最適である。このタイミングであれば、巣箱内でのハチの活動が最小限に抑えられ、作業中の 妨害を減らすことができる。巣が冬に備えて十分な蓄えを持っていれば、春は余剰蜂蜜の収穫に理想的である。この方法では、多くの場合キッチンナイフのような簡単な道具を使って棒から櫛を切断し、その後砕いて濾し取る。Langstrothの巣箱とは異なり、トップバーの巣箱では収穫後に櫛を再構築する必要があり、生産性に影響を与えるが、高品質の蜜蝋が得られる。
キーポイントの説明
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最適な収穫時間:午後の半ばから後半
- この時間帯、特に気温が高すぎない日は、ミツバチはあまり活動しない。
- 巣の中にいるハチが少ないということは、収穫時の混乱や防御行動が少ないということだ。
- また、気温が低いとハチミツが水っぽくなりすぎず、よりきれいに抽出できる。
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季節のタイミング:春の余剰ハチミツ
- 巣箱が冬に十分なハチミツを蓄えていることを確認した後、春に収穫する。
- こうすることで、コロニーの健康を確保しつつ、養蜂家は余分なハチミツを回収することができます。
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収穫方法
- クラッシュ&ストレイン:最も一般的な方法で、櫛を棒状に切り、砕き、濾す。
- カットコームハニー:櫛の部分を直接パッケージして販売できるため、未加工の蜂蜜を好む消費者にアピールできる。
- トップバーコームは壊れやすいため、ロータリー抽出はほとんど行われない。
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巣への影響
- ラングストロース巣箱とは異なり、巣箱は再利用されない。ミツバチは収穫後に巣箱を作り直す必要があり、一時的に生産性が低下する。
- この後退は、貴重な副産物である高品質の蜜蝋の収穫によって相殺される。
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道具のシンプルさ
- 特別な道具は必要ない。ナイフのような基本的な道具で十分だ。
- このプロセスは小規模な養蜂家にとって利用しやすく、巣箱のローテク設計に合致している。
収穫のタイミングが効率だけでなく、ミツバチのストレスレベルにも影響することを考えたことがあるだろうか?自然の活動パターンに合わせることで、養蜂家は労働の成果を楽しみながらコロニーの回復力をサポートすることができる。
総括表
キーファクター | 詳細 |
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ベストな時間帯 | 午後の半ばから後半(ミツバチが少なく、気温が低いため蜂蜜がきれいになる) |
季節的なタイミング | コロニーの冬の蓄えを確保した後の春。 |
収穫方法 | クラッシュ・アンド・ストレイン(花粉を保持)または直接販売用のカットコーム。 |
巣への影響 | 巣篭もりは再構築しなければならず、生産性は低下するが蜜蝋は得られる。 |
道具のシンプルさ | ナイフなどの基本的な道具で十分で、特別な道具は必要ありません。 |
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