トップバー式巣箱から蜂蜜を収穫するには、巣板全体をトップバーから物理的に取り外し、ミツバチを払い落とし、その後「破砕・濾過（クラッシュ＆ストレイン）」法を用いて蜂蜜を抽出する必要があります。このプロセスには、遠心分離器のような特殊な高価な設備は必要ありません。このプロセスで巣板は破壊されるため、ミツバチが再び満たすために巣箱に戻すことはできません。
トップバー式巣箱の収穫の核心は、そのシンプルさと巣板の犠牲にあります。これにより、枠式巣箱に比べて蜂蜜の収穫量は少なくなりますが、純粋な蜜蝋という重要で価値ある副産物が得られます。
トップバー式巣箱の収穫哲学
トップバー式巣箱のデザインは、その収穫方法を決定づけます。ラングストロス式巣箱の頑丈で補強された枠とは異なり、トップバー式巣箱の巣板は、ミツバチが一点から自由に構築します。
なぜ巣板が犠牲になるのか
トップバー式巣箱の繊細で基礎のない巣板は、木製のバーに直接取り付けられています。これらは、機械式蜂蜜抽出器の遠心力に耐えるための構造的なワイヤーや木製の枠がありません。
したがって、蜂蜜を放出する唯一の現実的な方法は、巣板の構造を完全に破壊することです。
核となるプロセス：切断、破砕、濾過
この方法は簡単で、基本的な調理器具で行うことができます。巣板をバーから切り離し、蜜蝋のセルを破砕して開き、蜂蜜と蜜蝋の混合物をフィルターに通して分離します。
価値ある副産物：蜜蝋
巣板全体を収穫するため、トップバー式巣箱からは大量の清潔で高品質な蜜蝋が生産されます。この蜜蝋は、キャンドル、化粧品、木材用ワックスの製造に貴重な資源となり、巣箱から得られる重要な副次的な収穫物となります。
収穫のステップバイステップガイド
穏やかで効率的な収穫を行うことは、養蜂家とコロニーの両方へのストレスを最小限に抑える鍵です。
1. 適切な時期を選ぶ
収穫に理想的な時期は、晴れた穏やかな日の午後中頃から遅い時間です。この時間帯には、巣箱の採餌蜂の大部分が巣の外に出ているため、貯蔵物を気づいて守ろうとするミツバチの数が少なくなります。
2. 収穫する巣板を選ぶ
巣箱の入り口から最も遠い後方から検査を開始します。育児圏（女王蜂が卵を産む場所）は通常前方近くにあり、蜂蜜は後方に貯蔵されています。
重く、ほとんどが「蓋がされている」（ミツバチが個々のセルを白い蜜蝋で覆って密閉している）巣板を探します。これは蜂蜜が熟成しており、適切な水分量であることを示しています。育児や大量の花粉が含まれている巣板は残しておきます。
3. 巣板を取り除き、ミツバチを払う
選んだトップバーをゆっくりと真上に持ち上げます。巣板からミツバチを払う最も手っ取り早い方法は、開いた巣箱の上で巣板を持ち、養蜂用ブラシまたは柔らかい羽根でミツバチをしっかりと払い落とすことです。
素早く、しかし優しく作業してください。ミツバチがいない巣板は、近くのミツバチによる強奪を防ぐために、密閉された食品グレードの容器に入れます。
4. 蜂蜜を抽出する
屋内で、長いナイフを使ってトップバーから巣板を切り離し、清潔な食品グレードのバケツに落とします。マッシャーまたは清潔な手で巣板を徹底的に破砕します。
濾過するには、専用のバケツ用ストレーナーを使用するか、清潔なペイントストレーナーバッグまたは数層のガーゼを別のバケツに張るだけです。破砕した蜂蜜と蜜蝋の混合物をフィルターに注ぎ、重力に任せて濾過します。これには数時間かかることがあります。
トレードオフを理解する
トップバー式巣箱の方法は他のシステムとは哲学的に異なり、その違いの結果を理解することが重要です。
ラングストロス式巣箱と比較した蜂蜜収穫量の低下
最大のトレードオフは蜂蜜の生産量です。ミツバチは蜜蝋を分泌し、巣板を構築するのに莫大なエネルギーを費やします。トップバー式巣箱は収穫された巣板をゼロから再構築しなければならないため、そのエネルギーは蜜の収集から転用され、描かれた巣板が毎年再利用されるラングストロス式巣箱に比べて、全体的な蜂蜜収穫量が少なくなります。
シンプルさ vs. 特殊な設備
トップバー式巣箱の収穫は、そのシンプルさが特徴です。ナイフとバケツがあれば十分です。対照的に、枠式巣箱の収穫には、遠心分離器、脱蓋ナイフ、脱蓋タンクなど、設備への多大な投資が必要です。
巣箱への影響と回復
巣板全体を取り除くことは、コロニーにとって重大な出来事です。巣箱は失われた蜜蝋構造を再構築するために資源を投入しなければならないため、一時的な後退を経験します。これはトップバー養蜂サイクルの基本的な部分です。
目標に合った正しい選択をする
あなたの養蜂哲学が収穫方法を決定すべきです。
- 蜂蜜の最大生産を主な目的とする場合： 描かれた巣板の再利用を可能にするラングストロス式巣箱システムがより効率的な選択肢です。
- シンプルさと最小限の設備を主な目的とする場合： トップバー式巣箱の破砕・濾過（クラッシュ＆ストレイン）法は理想的であり、特殊な機械や多額の初期投資は必要ありません。
- 蜂蜜と蜜蝋の両方の総合的な収穫を主な目的とする場合： トップバー式巣箱の方法が優れています。これは、プロセスに本質的に含まれる、大量で価値ある蜜蝋の収穫を保証する唯一のシステムだからです。
収穫量とシンプルさのこの根本的なトレードオフを理解することで、あなたの目標と完全に一致していることを知りながら、自信を持って収穫を行うことができます。
要約表：
| 側面 | トップバー式巣箱の収穫 | ラングストロス式巣箱の収穫 |
|---|---|---|
| 方法 | 破砕・濾過（クラッシュ＆ストレイン） | 遠心分離抽出 |
| 必要な設備 | ナイフ、バケツ、ストレーナー | 抽出器、脱蓋ナイフ、タンク |
| 巣板の再利用性 | なし（巣板は犠牲になる） | あり（巣板は再利用される） |
| 主な収穫物 | 蜂蜜 | 蜂蜜 |
| 副次的な収穫物 | 大量の蜜蝋 | ごく少量の蜜蝋 |
| 理想的な用途 | シンプルさ、最小限の設備、蜜蝋生産 | 蜂蜜の最大生産、拡張性 |
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