蜂蜜の収穫 トップバーハイブ は、シンプルさと最小限の設備に重点を置いた簡単なプロセスである。伝統的なラングストロースの巣箱とは異なり、トップバー式巣箱では棒から櫛全体を切り取る必要があるため、ミツバチはその後に櫛を作り直さなければならない。ハチミツはカットされた櫛のまま収穫されるか、クラッシュ・アンド・ストレイン法で加工され、ハチミツと高品質の蜜蝋の両方が得られる。この方法は、枠を使用するシステムに比べて全体的な蜂蜜生産量は減少しますが、より自然な養蜂へのアプローチを提供し、特別な抽出装置を必要としません。
キーポイントの説明
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収穫の準備
- 完熟したハチミツを示す櫛が完全にキャップされていることを確認し、巣に余剰ハチミツがあることを確認する。
- ハチブラシ、鋭利なナイフ、輸送用の密閉容器など、最小限の道具を使用する。
- ミツバチが防御力を弱め、ハチミツが流れやすくなる暖かく乾燥した天候の時に作業する。
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櫛を取り除く
- 上部のバーをそっと持ち上げ、櫛からハチを払い落として巣箱に戻す。
- ミツバチが巣箱に戻るのを促すため、櫛を少し残してナイフでバーから切り離す。
- ミツバチがハチミツを取り戻すのを防ぐため、櫛を密閉容器に移す。
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ハチミツの処理
- カットコームハニー:天然ワックスを保存しながら、販売または消費用に直接櫛の断面をパッケージングする。
- 砕いて濾す:メッシュのストレーナーかチーズクロスを容器にかけ、蜂蜜が滴り落ちるようにする。この方法でワックスとハチミツを分離し、両方の製品を得ることができます。
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収穫後の巣箱管理
- トップバーを巣箱に戻し、ミツバチが巣櫛を再構築できるスペースを確保する。
- 櫛の再生には多大なエネルギーと資源を必要とするため、巣の回復を見守る。
- 過剰収穫を避ける。特に冬前には、コロニーの生存に十分な量の蜂蜜を残す。
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利点とトレードオフ
- 長所:高価な蜜蝋抽出機は不要。高品質の蜜蝋が副産物として得られる。
- 短所:再利用不可能な櫛によるハチミツ収量の低下、一時的な巣の崩壊。
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ラングストロス式巣箱との比較
- 採蜜後に巣箱を再利用するラングストロス式とは異なり、トップバー式巣箱は高い蜂蜜生産量よりもワックス生産量と持続性を優先します。
これらのステップに従うことで、養蜂家はコロニーの健康をサポートしながら効率的にハチミツを収穫することができる。このプロセスは、人間のニーズとミツバチの自然な行動のバランスを反映したもので、トップバー養蜂の特徴である。
まとめ表
| ステップ | 主なアクション | 必要なツール |
|---|---|---|
| 準備 | 巣箱に蓋がされていないかチェックする。 | ハチブラシ、鋭利なナイフ、容器。 |
| 櫛を取り除く | ハチを払い落とし、櫛を棒から切り取る。 | ナイフ、ハチブラシ、密閉容器。 |
| 蜂蜜の加工 | ワックスと蜂蜜を分離するために、カットコームとして販売したり、クラッシュアンドストレイン法を使用する。 | ストレーナー/チーズクロス、容器。 |
| 収穫後のケア | バーを巣箱に戻す；コロニーの回復を観察する；過剰収穫を避ける。 | なし（観察中心）。 |
| 長所と短所 | エクストラクターは必要ないが、櫛が再利用できないため、ハチミツの収穫量が少ない。 | 該当なし |
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