トップバー式巣箱から蜂蜜を採取するプロセスとは？シンプルで遠心分離機を使わない方法

トップバー式巣箱（TBH）から蜂蜜を採取するための決定的な方法は、簡単な手作業のプロセスです。他の種類の巣箱とは異なり、高価な遠心分離機は必要ありません。代わりに、巣板をトップバーから慎重に切り取り、手で押し潰し、その後、蜜蝋から蜂蜜を濾し取ります。

トップバー式巣箱での収穫の核となる原則はそのシンプルさにあります。蜂蜜とその蜂蜜が作られた巣板の両方を採取するため、このプロセスはローテクであり、裏庭の養蜂家に完全に適しています。

蜂蜜を採取するタイミング

タイミングは、蜂蜜の品質とコロニーの健康の両方にとって重要です。早すぎる収穫は未熟な蜂蜜をもたらし、遅すぎる、または過剰な収穫は蜂を飢えさせる可能性があります。

完熟した蜂蜜は、蜂によって適切な水分含有量（18.6%未満）になるまで脱水され、白い蜜蝋の蓋で封されています。少なくとも80%が蓋で覆われている巣板は収穫の準備ができています。

トップバー式巣箱では、コロニーは自然に、巣門に近い前方に育児室（幼虫が育てられる場所）を配置し、後方に蜂蜜の貯蔵を行います。必ず後部の巣板から検査と収穫を開始してください。

決してすべての蜂蜜を取ってはいけません。特に冬に向かう際には、コロニーのために貯蔵されている蜂蜜の少なくとも3分の1を残すのが良い経験則です。蜂はそれを作るために懸命に働き、それは彼らの主要な食料源です。

このプロセスは、多くの採餌蜂が巣箱の外に出ている、穏やかで晴れた日に行うのが最適です。

巣箱の後部から蜂蜜のトップバーをそっと持ち上げます。蜂は巣板を覆っているでしょう。

バーを空の巣箱の上でしっかりと持ち、鋭く下向きに振ります。これにより、ほとんどの蜂が落ち、安全に巣箱の中に戻ります。

柔らかい蜂ブラシを使って、残っている蜂を優しく払い落とします。

清潔な食品グレードのバケツの上にバーを保持します。鋭いナイフ（シンプルなパン切りナイフで十分です）を使って、巣板をトップバーから慎重に切り離します。

トップバーに沿って約1.25cm（半インチ）の巣板を残します。これは、将来蜂がまっすぐな巣を作るためのガイドとして機能します。

巣板全体をバケツに入れ、好奇心旺盛な蜂やゴミが入らないように覆います。巣箱の後部から前部へとこのプロセスを繰り返し、望む量の蜂蜜を採取するまで続けます。

ここで蜂蜜と蜜蝋を分離します。これは驚くほどシンプルで、少し散らかるプロセスです。

巣箱から離れたら、（清潔な）手または大きなスプーンを使って、バケツの中で巣板を押し潰します。蜂蜜を放出するためにすべての蜜蝋の巣房を壊します。

清潔な食品グレードの2つ目のバケツの上に、二重のガーゼまたはシンプルなキッチンストレーナーを置きます。最初のバケツから蜂蜜と蜜蝋の混合物をストレーナーに注ぎ込みます。

あとは重力が処理します。純粋な蜂蜜がすべて滴り落ち、蜜蝋がストレーナーに残るように、セットアップを数時間（または一晩）放置します。

完全に濾されたら、蜂蜜は清潔な瓶に詰める準備ができています。涼しく暗い場所に保管してください。集めた蜜蝋は洗い流し、キャンドルや軟膏作りなど、他の用途のために溶かすことができます。

トップバー式巣箱の方法は、ラングストロス式巣箱で使われるフレーム式システムとは異なり、独自の利点と欠点があります。

押し潰して濾す方法には、高価でかさばる機器は必要ありません。必要なのは、いくつかのバケツ、ナイフ、ストレーナーだけです。これはTBH養蜂のミニマリスト哲学に沿っています。

巣板を押し潰すため、蜂はゼロから再構築するためにかなりのエネルギーと資源を費やす必要があります。ラングストロス式巣箱では、遠心分離機がフレームを取り出し、それは蜂に返され、すぐに再充填されます。

蜂が巣板の再構築に費やすエネルギーは、より多くの蜂蜜を作るために費やされないエネルギーです。その結果、巣板が再利用される巣箱と比較して、TBHからの総蜂蜜収穫量は少なくなることがあります。

あなたの収穫へのアプローチは、あなたの養蜂哲学を反映しているはずです。

もしあなたの主な焦点が自然で低介入の養蜂であるなら： 押し潰して濾す方法は、トップバー式巣箱の哲学と完全に一致しており、収穫へのシンプルで直接的なつながりを提供します。
もしあなたの主な焦点が巣箱の健康であるなら： 常に慎重を期し、特に冬に向けて、蜂が必要とすると思う量よりも多くの蜂蜜を残してください。
もしあなたの主な焦点がプロセスを楽しむことであるなら： 押し潰して濾すという実践的な性質を受け入れてください。これは他の種類の巣箱では得られないユニークでやりがいのある経験です。

このわかりやすい方法は、トップバー式巣箱の性質を尊重し、純粋で生の蜂蜜と清潔な蜜蝋というあなたの努力にご褒美を与えてくれます。

ステップ	主なアクション	目的／備考
1. タイミング	巣板の80%が蓋をされたときに収穫する。	蜂蜜が完熟していることを確認する。巣箱の後部から始める。
2. 蜂の除去	鋭く振ることと柔らかい蜂ブラシを使用する。	切り取る前に巣板から蜂を安全に取り除く。
3. 巣板の切断	鋭いナイフで巣板をトップバーから切り取る。	蜂のガイドとして1.25cm（半インチ）の巣板を残す。
4. 押し潰しと濾過	手で巣板を押し潰し、ガーゼで濾す。	遠心分離機なしで純粋な蜂蜜を蜜蝋から分離する。