サパーを抜いた後すぐにハチミツ枠を取り出さない場合、ハチミツの品質を維持し、発酵や害虫の侵入などの問題を防ぐためには、適切な保管と取り扱いが重要です。フレームが涼しく乾燥した場所に保管されていれば、短期間(数日間)の保管は問題ありません。採蜜前に枠を冷凍することで、ワックス蛾の幼虫やその他の害虫を殺すことができ、櫛の完全性を保つことができる。採蜜後、枠を巣に戻すことで、ミツバチは残ったハチミツを洗浄し、無駄を減らして櫛を再利用できるように準備する。パラ蛾の結晶のような害虫駆除剤を入れた密閉容器で適切に保管することで、櫛を長期間保存することができます。
ポイントを解説
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未加工フレームの短期保管
- 発酵やカビの繁殖を防ぐため、涼しく乾燥した環境で保管すれば、抽出前に数日間フレームを保管することができます。
- 高湿度や高温にさらされると、蜂蜜の腐敗が早まり、アリやカブトムシのような害虫が寄ってきます。
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害虫駆除のための冷凍フレーム
- 冷凍 ハニー・コーム・フレーム は、ワックスガの卵と幼虫を殺し、保管中の櫛の損傷を防ぐ。
- このステップは、フレームを長期保存したり、将来の季節に再利用する場合には特に重要である。
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フレームを巣箱に戻し洗浄する
- 採蜜後、巣枠を巣箱に戻すことで、ミツバチは残ったハチミツを取り除き、害虫を引き寄せる粘着性の残留物を減らすことができます。
- こうすることで、ハチミツの無駄を最小限に抑え、巣箱を清潔に保つことができます。
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長期保存の準備
- 洗浄したコマは、害虫駆除剤(食品用珪藻土やパラ蛾の結晶など)を入れた密閉容器や密閉保存袋に入れて保管する。
- 容器には日付を記入したラベルを貼り、櫛の品質を長期的に維持するため、古い櫛から順番に回転させる。
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問題の監視
- 保管されている枠にカビやワックスガの被害、ネズミの活動の兆候がないか定期的に点検する。
- コ ロ ニ ー の 健 康 を 保 つ た め に 、損 傷 し た コ ー ム を 再 凍 結 し た り 交 換 し た り し て 、問 題 に 直 ち に 対 処 す る 。
これらのステップに従うことで、養蜂家はハチミツ枠を最適な状態に保つことができ、すぐに取り出したり、後で使用するために保管したりすることができる。
まとめ表
アクション | 目的 | 期間 |
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短期保存 | 発酵とカビを防ぐ | 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に保管する。 |
フレームを凍らせる | ワックスガの幼虫と卵を殺す | 保管または再利用の24~48時間前 |
枠を巣箱に戻す | ミツバチに残ったハチミツを掃除させる。 | 採蜜後、長期保存前 |
長期保管 | 害虫と湿気から守る | 害虫駆除剤を入れた密閉容器を使用する(パラ蛾の結晶など) |
定期的な検査 | カビ、ワックスガ、ネズミを早期に発見する | 1-2ヶ月ごとにチェックし、破損した櫛を再冷凍または交換する。 |
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