ハニーフレームを巣箱から取り出した直後に採蜜できない場合でも、安全な温度管理された部屋で数日間保管することができます。主な目的は、フレームを害虫から保護し、他のミツバチによる盗蜜を防ぎながら、ハチミツの品質を維持することです。
ハチミツの収穫における核心的な課題は、採蜜そのものだけでなく、フレーム(およびそこに含まれるハチミツと巣板)を巣箱から取り出した瞬間から次のシーズンに備えるまで、害虫や劣化から保護する一連の作業全体にあります。
核心的な課題:収穫物を保護する
なぜすぐに採蜜できない場合があるのか
理想的な養蜂スケジュールは、生活や物流上の都合で妨げられることがよくあります。週末にハニーサパーを取り外しても、翌週まで採蜜する時間や設備がないかもしれません。この遅延は一般的であり、管理可能です。
二つの主要な脅威
この待機期間中の主な敵は、害虫(主にハチノスツヅリガ)と腐敗です。保護されていないハチミツのフレームは、魅力的な標的となります。
ハチノスツヅリガの脅威
ハチノスツヅリガとその幼虫は、保管された巣板にとって最大の脅威です。彼らは巣板を掘り進み、蜜蝋、花粉、ハチミツを消費し、破壊的な絹の網と残骸を残します。
採蜜前の保管:一時的な待機
安全な空間の確保
最初のステップは、ハニーサパーをミツバチが完全にアクセスできない部屋に置くことです。この宝物を見つけた一匹のミツバチは、すぐに他のミツバチを呼び集め、止めるのが難しい猛烈な盗蜜事件につながります。
温度と湿度
フレームは涼しく乾燥した場所に保管してください。暖かく湿度の高い環境は、未封蓋のハチミツの水分含有量を増加させ、発酵のリスクを高める可能性があります。
どのくらい安全に待てるか?
これらの安全な条件下でフレームを数日から1週間保管することは、一般的に安全です。しかし、待つ時間が長くなるほど、フレームに存在するハチノスツヅリガの卵が孵化するリスクが高まります。
採蜜後の作業フロー
ハチミツを採蜜した後も、フレームには残留物がべたついています。これらの「濡れた」フレームは、長期保管の前に適切な処理が必要です。
冷凍は必須
冷凍は、ハチノスツヅリガとその卵を殺す最も効果的で化学物質を使わない方法です。採蜜したフレームを少なくとも48〜72時間冷凍庫に入れます。このステップは、保管中の侵入を防ぐために重要です。
掃除班:ミツバチに仕事をさせる
多くの養蜂家は、冷凍した採蜜後のサパーを巣箱に戻します。ミツバチは残ったハチミツの最後の一滴まで素早くきれいにし、フレームを「乾燥」させて保管準備を整えます。
長期的な防虫保管
フレームが清掃され、害虫がいなくなったら、再侵入を防ぐ方法で保管します。これは、サパーを積み重ねて上下を密閉するか、大きな密閉されたビニール袋にフレームを保管することで行えます。一部の養蜂家は、巣板専用に設計された市販の防虫剤も使用します。
トレードオフの理解
開放的な場所での清掃のリスク
一部の養蜂家は、濡れたサパーを屋外に置いてミツバチに清掃させます。これは効果的ですが、近くの巣箱の間で盗蜜騒ぎを簡単に引き起こす可能性があり、弱いコロニーにとって大きなリスクとなります。強い巣箱に直接戻す方が安全な方法です。
「濡れた」状態と「乾燥した」状態での保管
冷凍またはミツバチによる清掃なしで濡れたフレームを保管することは、災害の元です。害虫を引き寄せ、残留ハチミツが発酵してカビが生え、巣板を台無しにしてしまいます。フレームを冷凍して乾燥させる努力は、必要な投資です。
目標に合った適切な選択をする
- 採蜜前の迅速な対応を最優先する場合:ハチミツの入ったサパーを、涼しく乾燥したミツバチの入れない部屋で最大1週間保管します。
- 長期保管のための最大の害虫予防を最優先する場合:採蜜したフレームを72時間冷凍し、ミツバチに巣箱で乾燥させ、その後、密閉された防虫容器に保管します。
- 次のシーズンへの準備を最優先する場合:冷凍して清掃した後、適切に保管された乾燥フレームは、次の蜜源期に向けて強力なスタートを切るのに役立ちます。
収穫プロセス全体を通してフレームを適切に管理することは、時間への投資を保護し、健康的で生産的な養蜂場を確保します。
要約表:
| ステップ | アクション | 重要な考慮事項 |
|---|---|---|
| 採蜜前 | 涼しく乾燥した、ミツバチの入れない部屋に保管する。 | 数日から1週間、盗蜜と発酵から保護します。 |
| 採蜜後 | フレームを48〜72時間冷凍する。 | ハチノスツヅリガの卵と幼虫を殺し、侵入を防ぎます。 |
| 清掃 | 冷凍したフレームを強い巣箱に置いてミツバチに清掃させる。 | ミツバチは粘着性の残留物を効率的に除去し、保管のためにフレームを準備します。 |
| 長期保管 | 乾燥したフレームを密閉容器または防虫剤と一緒に保管する。 | 次のシーズンに向けて害虫のいない巣板を確保します。 |
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