蜂蜜の採取プロセスを開始する前に、何を準備すべきですか？スムーズで収穫量の多い収穫を確実にしましょう

蜂蜜採取の準備を適切に行うには、まず巣箱が生存するために十分な蜂蜜を持っていることを確認し、次に収穫と処理のための特定の道具を集め、最後に巣箱から離れた清潔で蜂が入らない作業スペースを設営する必要があります。この準備は、養蜂家とコロニーの両方を保護する、スムーズで効率的で安全な収穫のために不可欠です。

蜂蜜収穫の成功は、蜂蜜が採取される前に決まります。それは、プロセスのスピードよりも巣箱の健康と環境の清潔さを優先する、体系的な準備にかかっています。

巣箱の評価：最初の重要なチェックポイント

道具に触れる前に、あなたの最初の責任は蜂に対するものです。コロニー自身のニーズが満たされている場合にのみ、収穫は持続可能です。

巣箱は収穫の準備ができていますか？

収穫準備ができた蜂蜜の主な指標は、ワックスの封蓋（キャッピング）です。蜂は、蜂蜜が適切な水分含有量（18.6%未満）まで脱水された場合にのみ、新鮮な蜜蝋で蜂蜜の巣房を封蓋します。

封蓋されていない、または「青い」蜂蜜を採取すると、水分含有量が高く、発酵して腐敗する可能性のある製品になります。

どれだけの蜂蜜を取ることができますか？

養蜂家は決してすべての蜂蜜を取るべきではありません。コロニーは冬と蜜源が少ない期間を生き抜くためにこれらの貯蔵に頼っています。

最初の年の巣箱については、すべての蜂蜜を蜂のために残すことが強く推奨されます。彼らの優先事項は巣作りと強い個体群の確立であり、利用できるすべての資源が必要です。

定着した巣箱では、一般的な規則は蜂蜜「スーパー」（上部の箱）からのみ採取し、下部の育児箱は完全に蜂のために残すことです。

適切な巣枠の選択

巣箱を開けるときは、少なくとも80%が白い蜜蝋で封蓋されている巣枠を選びます。これらの巣枠には熟成した低水分の蜂蜜が含まれています。

巣枠は、蜂蜜で重い場合や巣が巣枠に弱く付着している場合は、特に注意深く扱ってください。

採取用道具一式の組み立て

あなたのプロセスにはいくつかの明確な段階があり、それぞれに特定の機器が必要です。事前にすべてを清潔にして準備しておくことで、後で慌てて探すことを防げます。

巣箱からの採取のために

この段階には、採取を意図している巣枠から蜂を取り除くことが含まれます。一般的な道具には、蜂を巣房から優しく払い落とすための蜂ブラシや、スーパーから蜂をより速く移動させるための送風機（ビーブロワー）があります。

巣房の封蓋剥がしのために

これは、蜂蜜を露出させるためにワックスの封蓋を取り除くプロセスです。

あなたの主な道具は、封蓋を切り取る加熱された封蓋ナイフ、またはそれらを突き刺して持ち上げる手動の封蓋フォークまたはローラーのいずれかになります。

また、後で蜂蜜を排出できるワックスの封蓋をキャッチするための容器またはタンクも必要になります。

蜂蜜の採取のために

最も一般的な方法は、巣枠を回転させて、巣房を破壊せずに蜂蜜を押し出す機械である遠心分離機（エクストラクター）を使用することです。

代替となる低コストの方法は、破砕・濾過（クラッシュ・アンド・ストレイン）です。これは、巣房を小さな破片に砕き、フィルターを通して蜂蜜を排出させるか、蜂蜜プレスを使用することを含みます。

濾過と瓶詰めのために

採取後、蜂蜜はワックスの粒子やその他の不純物を取り除くために濾過する必要があります。これは通常、フードグレードのバケツの上に置かれた二重ふるいまたは複数の層のフィルターを使用して行われます。

底に蜂蜜ゲートが付いたバケツは、消毒済みの瓶にきれいに簡単に瓶詰めするために不可欠です。

採取スペースの準備

どこで採取するかは、どのように採取するのと同じくらい重要です。蜂蜜の匂いは蜂にとってたまらない誘引物です。

場所が重要な理由

採取は、巣箱からかなりの距離にある密閉された屋内の空間で行う必要があります。

屋外や巣場に近すぎる場所で蜂蜜の採取を試みると、何千もの蜂を引き寄せ、プロセスをほぼ不可能にし、近くのコロニーを興奮させます。

蜂が入らないエリアの確保

選択したスペース（ガレージ、キッチン、物置など）は完全に密閉されている必要があります。すべての窓とドアを閉めてください。中に入った採餌蜂は巣に戻り、あなたの場所に他の蜂を呼び寄せます。

蜂蜜を純粋で汚染物質がない状態に保つために、そのスペースも非常に清潔である必要があります。

トレードオフの理解：採取方法

準備する採取方法は、あなたの巣枠の運命とあなたの事業の規模を決定します。

遠心分離採取

この方法の主な利点は、引き伸ばされた巣枠を保存することです。これにより、蜂は次の蜜源の際に、巣をゼロから再建する必要がないため、膨大なエネルギーを節約できます。

主な欠点は、エクストラクターに必要な初期費用と保管スペースが高額になることです。

破砕・濾過法

この方法は非常に安価で、バケツとフィルターだけが必要です。1つか2つの巣箱を持つ養蜂家にとって適しています。

その主なトレードオフは、巣房の破壊です。蜂は巣を再建するためにかなりの時間とリソースを費やす必要があり、翌年の蜂蜜収穫量を減少させる可能性があります。

目標に合った選択をする

あなたの準備は、あなたの養蜂の哲学と目標に直接一致させる必要があります。

もしあなたの主な焦点が巣箱の健康と長期的な持続可能性である場合： あなたの最も重要な準備は、巣箱の食料貯蔵量を評価し、真の余剰分のみを取ることです。
もしあなたの主な焦点が長期的な蜂蜜収穫量の最大化である場合： あなたの貴重な引き伸ばされた巣枠を保存するために、遠心分離採取の準備をする必要があります。
もしあなたの主な焦点が低コストの小規模収穫である場合： シンプルなバケツとフィルターを使った破砕・濾過法の準備をすることが最も実用的なアプローチです。

徹底した準備は、蜂蜜採取を反応的で散らかった雑用から、養蜂シーズンの報われる効率的な集大成へと変えます。

要約表：

準備段階	主要な行動	必須の道具/考慮事項
巣箱の評価	80%封蓋された巣枠を確認し、コロニーのために十分な蜂蜜を残す。	目視検査。巣箱のニーズの理解。
道具の収集	採取、封蓋剥がし、採取、瓶詰め機器を組み立てる。	蜂ブラシ/送風機、封蓋ナイフ/フォーク、エクストラクター、フィルター、蜂蜜ゲート付きバケツ。
作業スペースの設営	清潔で蜂が入らず、巣箱から離れた屋内の場所を選ぶ。	密閉された部屋（例：ガレージ、物置）。完璧な清潔さ。
方法の選択	遠心分離採取（巣枠を保存）または破砕・濾過（低コスト）から選択する。	目標との整合性：巣箱の健康、収穫量の最大化、または予算。

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