ハチミツの収穫 ラングストロス蜂の巣 は、効率を確保し、ミツバチへの害を最小限に抑えるために、専用の道具を必要とする体系的なプロセスを伴う。主な道具には、ハニカムのキャップを外すためのホットナイフやキャッピングフォーク、ワックスやハチミツのドリップを集めるためのキャッピングタンク、フレームからハチミツを紡ぎ出すためのエクストラクターなどがある。このプロセスでは、ハチミツで満たされたサパーからハチを分離するために、クリアーボードとクイーンエクスクルーダーも使用する。タイミングが重要で、クリアーボードの設置や収穫には早朝が最適である。これらの道具は高価ですが、短い収穫期間中に巣の健康を維持し、ハチミツの収穫量を最大化するためには不可欠です。
ポイントを解説
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収穫に欠かせない道具
- ホットナイフ/キャップフォーク:ハニカムセルからワックスキャップを取り除くのに使用する。熱いナイフでワックスをきれいに溶かし、キャッピングフォークで機械的に削り取る。
- キャッピングタンク:ワックスと残留ハチミツを回収し、廃棄物を防ぎ、後片付けを簡単にします。
- エクストラクター:ミツバチが櫛を再利用できるように、櫛を傷つけずに蜂蜜を抽出するためにフレームを回転させる遠心装置。
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巣箱のセットアップ
- クイーンエクスクルーダー:ブルードチャンバーとハニーサッパーの間に設置し、女王蜂がハチミツ貯蔵庫に産卵しないようにする。
- クリアーボード:ミツバチの一方通行的な逃走装置。早朝に設置することで、翌日までにハチがハニースーパーから退去するよう促し、枠の取り外しを簡単にする。
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収穫プロセス
- 収穫時期:早朝はミツバチの活動が低下しているため、クリアボードの設置や収穫に適している。
- フレームの選択:完熟したハチミツであることを示す、完全にまたは4分の3までキャップされた枠のみが収穫されるべきである。
- 蜂蜜の抽出:キャップを外した後、枠は抽出機に入れられる。蜂蜜は紡ぎ出され、濾過され、貯蔵され、空の巣箱は再充填のために巣箱に戻される。
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コストに関する考察
- 抽出機のような道具は高価だが、その耐久性と効率から、通常の養蜂家にとっては投資を正当化できる。小規模な養蜂家であれば、コスト削減のために道具のレンタルや共有も検討できるだろう。
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代替方法
- ハニープレス:櫛を砕いてハチミツを抽出するが、櫛を破壊してしまうため、再利用可能な枠の効率が悪くなる。
- クラッシュ・アンド・ストレイン:手間がかかり、櫛を破壊するが、初心者向けの低コストな方法。
これらの道具と手順を理解することで、養蜂家は巣箱の健康と蜂蜜の品質を維持しながら、収穫を最適化することができる。季節変動が道具や時期の選択にどのような影響を与えるか考えたことがありますか？
総括表
| ツール | 目的 | 主な利点 |
|---|---|---|
| ホットナイフ/キャッピングフォーク | ハニカムセルからワックスキャップを取り除く | ハチの巣の完全性を保ちながら、きれいにキャップを外すことができます。 |
| キャッピングタンク | ワックスやハチミツのドリップを回収します。 | 廃棄物を最小限に抑え、後片付けを簡素化 |
| エクストラクター | 枠を回転させ、櫛を傷つけずにハチミツを抽出 | ミツバチが櫛を再利用できるようにし、効率を向上 |
| クイーンエクスクルーダー | 女王蜂がハニースーパーに産卵するのを防ぎます。 | ハチミツの保管場所にブルードを残さない |
| クリアーボード | 収穫前にハチがハニーサパーから退出するよう促す | 枠の取り外しを簡単にし、ミツバチの撹乱を減らす |
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