侵された地域で蜂蜜の品質を保つ上で、スピードは最も重要な要素です。 小ミツバチ甲虫(SHB)の成虫と幼虫は蜂蜜を急速に消費し、その中に糞を排泄し、不可逆的な発酵と腐敗を引き起こす酵母を導入するため、蜂蜜の充填および抽出機械の稼働サイクルを短縮する必要があります。
核心的な現実: 蜂蜜の巣箱がミツバチのコロニーの保護から取り出されると、害虫による破壊の非常に脆弱な標的となります。精製と抽出の全プロセスを2〜3日以内に完了することが、甲虫の繁殖サイクルを上回り、汚染による収穫の全損失を防ぐ唯一の効果的な方法です。
抽出の生物学的な緊急性
コロニー防御の喪失
健康な巣箱では、ミツバチは積極的に甲虫をいじめ、取り囲みます。しかし、収穫のために蜂蜜で満たされた巣箱が取り出されると、この自然な防御は失われます。
発酵の連鎖
甲虫は巣脾を物理的に損傷するだけでなく、製品を化学的に変化させます。成虫と幼虫は蜂蜜の中に排泄物を排泄します。
酵母の役割
この排泄物には、発酵を引き起こす特定の酵母(*Kodamaea ohmeri*など)が含まれていることがよくあります。この化学反応は蜂蜜の風味を損ない、商業的に価値のないものにします。
迅速な機械操作が価値を守る方法
72時間ルールの遵守
高効率機械を使用する主な目的は、2〜3日以内に精製を完了することです。
幼虫の孵化の抑制
工業用遠心分離機による迅速な処理は、甲虫の卵が孵化する前に原料を除去します。これにより、幼虫が貯蔵された巣脾を食い荒らし、広範囲の構造的損傷を引き起こすのを防ぎます。
環境暴露の低減
自動充填および処理装置は、気密シールと迅速なスループットを提供します。これにより、蜂蜜が開放環境にさらされる時間が最小限に抑えられ、徘徊する害虫による二次汚染のリスクが大幅に軽減されます。
リスクと一般的な落とし穴
遅延のコスト
抽出サイクルのわずかな遅延でも、発酵プロセスが開始されます。蜂蜜が発酵し始めると、その香りが強まり、処理施設にさらに多くの甲虫を引き寄せます。
機器の完全性が重要
スピードは不可欠ですが、機械は正確でなければなりません。蜂蜜や花粉のポットを破裂させる不適切な抽出方法は、漏れを引き起こす可能性があります。これらの漏れは、発酵した蜂蜜の「香りの痕跡」を作り出し、施設の衛生状態を損ない、さらなる蔓延を招きます。
目標に合わせた適切な選択
SHBに侵された地域で養蜂場を管理する場合、処理戦略はスピードと衛生を最優先する必要があります。
- 主な焦点が商業的実行可能性の場合: 収穫されたすべての巣箱が、取り出されてから48時間以内に処理および密封されることを保証する、自動化された工業用抽出機械に投資してください。
- 主な焦点が品質保証の場合: 環境への暴露を排除し、甲虫が媒介する酵母の侵入を防ぐために、気密処理能力を備えた機械を優先してください。
- 主な焦点が資産保護の場合: 迅速な抽出サイクルと、処理を待っている巣箱のコールドストレージ(10°C未満)を組み合わせることで、甲虫のライフサイクルを完全に抑制してください。
最終的に、侵された養蜂場では、時間は単にお金以上のものです。それは、プレミアム製品と全損失との違いです。
概要表:
| 要因 | 遅延の影響 | 迅速な処理(48〜72時間)の利点 |
|---|---|---|
| 蜂蜜の品質 | 不可逆的な発酵と腐敗 | プレミアムな風味と商業グレードを維持 |
| 害虫活動 | 卵が孵化し、巣脾を食い荒らす | 卵が孵化し、幼虫が成長する前に蜂蜜を除去 |
| 汚染 | 甲虫の糞と酵母の導入 | 環境病原体への暴露を最小限に抑える |
| 機器の役割 | 香りの痕跡がさらなる害虫を引き寄せる | 気密、自動サイクルにより衛生状態を確保 |
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参考文献
- Michael A. Brown, Medwin H. Bew. Risks to UK beekeeping from the parasitic mite<i>Tropilaelaps clareae</i>and the small hive beetle,<i>Aethina tumida</i>. DOI: 10.1080/0005772x.2002.11099558
この記事は、以下の技術情報にも基づいています HonestBee ナレッジベース .
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