主な方法は遠心力に依存しています。養蜂家は、蜂蜜抽出器として知られる特殊な装置を使用して、蜜蝋から蜂蜜を分離します。この機械は蜜蝋の巣脾を高速で回転させ、蜜蝋の構造をほぼそのまま残しながら、液体の蜂蜜を巣房から押し出します。
蜂蜜を効率的に抽出するには、まず加熱された道具を使用して巣脾から蜜蝋の封印を取り除く必要があります。次に、巣脾の枠を、再利用可能な蜜蝋の土台を破壊することなく蜂蜜を遠心力で抽き出す手動または電動の抽出器に入れます。
抽出の仕組み
蜜蝋の準備
抽出装置を使用する前に、蜂蜜は巣脾の中に物理的に閉じ込められています。「蓋」として知られる薄い蜜蝋の層で、蜂は満たされた巣房を封印します。
蜂蜜にアクセスするには、養蜂家は巣房の蓋を開ける必要があります。これは通常、巣脾の表面から蜜蝋の蓋を切り取るために、特別な「ホットナイフ」またはスクレーパーを使用して行われます。
副産物の収集
蓋切り中に除去された蜜蝋は廃棄されません。養蜂家は、深いオーブントレイに似た大きな金属容器にこれらの削りくずを収集します。
この「蓋蜜蝋」は非常に価値があります。主な目的は蜂蜜の抽出ですが、この蜜蝋は後で洗浄して他の用途に使用するために取っておかれます。
遠心力の適用
蓋を開けた後、巣脾の枠は蜂蜜抽出器の中に入れられます。この装置は、洗濯機のスピンサイクルのような回転運動を作り出します。
装置が回転すると—手クランクまたは電動モーターのいずれかによって動力を供給されます—遠心力が蜂蜜に作用します。液体は巣房から引き出され、ドラムの内壁に振り付けられ、そこで収集のために滴り落ちます。
トレードオフの理解
機器の複雑さと単純さ
電動抽出器の使用は、大量の処理に非常に効率的ですが、かなりの経済的投資となります。
手動抽出器はより手頃な価格ですが、クランクを回すには体力が必要です。「削って排出する」技術のようなより単純な方法は、ほとんど機器を必要としませんが、乱雑で手間がかかります。
巣脾の保存
抽出器を使用する最も顕著な利点は、蜜蝋の巣脾を保存することです。力は遠心的であるため、蜜蝋の巣脾の繊細な壁は立ったままです。
これにより、養蜂家は空の巣脾の枠を巣箱に戻すことができます。蜂は、蜜蝋の構造を再構築するエネルギーを費やすのではなく、すぐにそれを満たすことができます。
あなたの目標に合った選択をする
洗練された機械を選ぶか、単純な手動ツールを選ぶかは、あなたの事業の規模によります。
- 主な焦点が量と効率である場合：電動抽出器に投資して、蜂蜜を迅速に処理し、将来の使用のために巣脾を描きながら保存します。
- 主な焦点が低コストのエントリーである場合：手動抽出器または基本的な削り道具を使用し、より多くの肉体労働と時間が必要になることを受け入れます。
選択する抽出方法は、蜂蜜の収穫の質だけでなく、コロニーが回復して再び生産できる速度も決定します。
概要表：
| 抽出方法 | 主なメカニズム | 必要な機器 | 蜜蝋の保存 | 事業規模 |
|---|---|---|---|---|
| 遠心抽出 | 高速回転 | 電動/手動抽出器 | 高（再利用可能） | 商業/プロ |
| 蓋切り | 封印のスライス | ホットナイフまたはスクレーパー | 中（蓋） | 全レベル |
| 削って排出 | 重力/粉砕 | 基本的な削り道具 | 低（破壊される） | 小規模ホビイスト |
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