ハチミツ抽出の圧搾法は、物理的にハニカムからハチミツを絞り出すことを含む。 ハニーバケット を押す。この方法は収穫後すぐに行うのが最適である。抽出された蜂蜜は通常、水浴で温められ、不純物を取り除くために濾される。ハニープレスはしばしばステンレス鋼から作られ、異なるコンポーネントに使用される特定のグレードのバリエーションがあります。この方法はハチミツを効果的に回収する一方で、花粉やプロポリスなどの有益な成分を最終製品に確実に移行させます。

主なポイントを説明します：

1. プレスのプロセス：

   • 蜂蜜は物理的にそれを押すことによって、ハニカムから抽出されます。この方法は、櫛から蜂蜜を強制的に取り出すために蜂蜜プレスを使用することを含む。
   • ハチミツの品質を維持し、抽出を容易にするために、圧搾は収穫後できるだけ早く行う必要があります。
   • 圧搾後、はちみつは水浴で温め、残った固形粒子を取り除くために濾すなどのさらなる処理を受けます。

2. ハニープレスの素材

   • ステンレス鋼部品： バレル本体、プレッシャープレート、リードスクリュー、ハニーアウトレット、シャーシ、リーキーハニープレートのようなハニープレスの主要部品は、通常304ステンレス鋼で作られています。このグレードのステンレス鋼は、耐食性と食品との接触に適していることから選ばれています。
   • フレームとブラケットの材質： ハニープレスのフレームと梁は、設計とメーカーによって異なりますが、多くの場合201ステンレス鋼または鋳鉄で構成されています。
   • 食品安全コーティング： 衛生と安全性を確保するため、プレス機のフレームやプレートなどの部品は、食品に安全な厚い素材でコーティングされています。

3. ろ過プロセス

   • ろ過の目的 抽出されたハチミツは、固形粒子や花粉粒を除去するためにろ過され、滑らかで純粋な最終製品を保証します。
   • フィルター・メディア 適切なフィルタークロスで蜂蜜をふるい、不要な粒子を取り除きます。
   • 収集： 濾過された蜂蜜はバケツに集められ、多くの場合格付けテーブルでさらに加工・包装される。

4. 有益成分の保存

   • 良さの伝達： ハニープレスを使用することで、花粉やプロポリスなどハニカムに含まれる有益な成分が抽出されたハチミツに移行されます。
   • 栄養価： この方法は蜂蜜の自然の良さを保ち、酵素や他の有益な物質が豊富な製品を提供します。

5. ミツバチによる蜂蜜生産

   • 花蜜の収集： ミツバチは花から蜜を集め、酵素と混ざり合う蜜の胃に蓄える。
   • 変換： 花蜜は、ミツバチの胃の中で蜂蜜に変換し、変換プロセスを経る。
   • 貯蔵： 変換された蜂蜜はハニカムセルに保存され、満杯になるとミツバチはワックスで密封する。

6. 他の抽出方法との比較

   • 遠心抽出： もう一つの一般的な方法は、キャップされていないフレームがワックスから蜂蜜を分離するために回転させる遠心抽出器を使用することを含む。
   • コームの再利用： 遠心抽出は櫛をそのまま残すため、養蜂家は次の季節に櫛を再利用することができます。
   • 修理と補充： ミツバチは巣箱のどんな小さな損傷も修復し、ハチミツを詰め替えることができる。

総括表

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