巣蜜から蜂蜜を採取する際、蜜蝋とはどのように分離しますか？「潰して濾す」方法をマスターしましょう。

巣蜜から蜂蜜を分離する標準的な方法は、「潰して濾す（crush and strain）」と呼ばれる機械的なプロセスです。液体を抽出するために、巣を容器の中で非常に小さな断片に切り、多孔質の素材を通して濾過します。

主なポイント：固定巣またはトップバー式巣箱から巣蜜を採取する場合、抽出は破壊的なプロセスです。蜜蝋の構造を物理的に小さな断片に壊し、重力を利用してメッシュ布を通して蜂蜜を濾過し、清潔な蜜蝋を残す必要があります。

分離プロセス

巣蜜から採取する最初のステップは、蜜蝋の細胞構造を破壊することです。巣を大きなバケツに入れ、非常に小さな断片に切り分けます。

これにより表面積が増加し、蜜蝋の細胞が物理的に開きます。巣を徹底的に細かく刻むことで、六角形の構造の中に蓄えられた蜂蜜が放出されます。

巣が蜜蝋と蜂蜜のマッシュ状になったら、その混合物を清潔なメッシュ布を通して注ぎます。この布は通常、別の清潔なバケツの上に吊るされます。

分離は時間と重力に依存します。粘性の高い蜂蜜がゆっくりと布を通して濾過され、下の収集バケツに流れ込みます。

メッシュが細かいので、液体は通過しますが、固形粒子は保持されます。これにより、最終製品がゴミのないきれいなものになります。

蜜蝋はフィルターを通過しません。それは布の上に固形副産物として残ります。

この蜜蝋は廃棄物ではなく、収集され、ろうそくや軟膏の製造のためにさらに加工されます。

この方法の主なトレードオフは、破壊的であることです。フレーム付き巣箱を遠心抽出器で回転させるのとは異なり、巣を切り刻むと、蜂が構築した構造が破壊されます。

巣が破壊されるため、蜂は次のバッチのために蜜蝋を再構築するためにエネルギーと蜂蜜を消費する必要があります。しかし、この方法では、貴重な二次採取物として蜜蝋が高収量で得られます。

これは受動的な重力供給プロセスです。機械式抽出器や、蜂蜜を迅速に抽出するために設計された「特殊な装置」を使用するよりも大幅に遅くなります。

この方法は、フレーム構造を維持することが不可能なトップバー式または固定巣式巣箱を使用する小規模養蜂家に最適です。

巣を細かく刻んで辛抱強く濾過することで、甘い蜂蜜と貴重な蜜蝋の両方の収穫を最大化できます。