ミツバチの採蜜器の使い方は？完璧な収穫のための作業手順をマスターする

採蜜器を使用するには、脱蓋したハチミツの巣枠を機械のバスケットに入れ、回転させて遠心力でハチミツを飛ばし、底部にある蛇口からハチミツを回収します。この機械的なプロセスは、純粋なハチミツを蜜蝋の巣から分離する最終的でやりがいのあるステップであり、巣枠を破壊することなくハチミツを収穫できます。

採蜜の成功は、単一の作業ではなく、完全な作業手順です。高品質な製品とミツバチの健康を確保するためには、巣枠の慎重な準備、採蜜器のバランスの取れた操作、そして徹底した清掃が必要です。

採蜜の作業手順：巣箱から収穫まで

このプロセスは、採蜜器に触れる前から始まり、最後のハチミツが回収された後も続きます。各ステップは、スムーズで効率的な収穫のために重要です。

ステップ1：巣枠の準備

採蜜の前に、巣枠を準備する必要があります。まず、巣箱から巣枠を屋内に運び、残っているミツバチを蜂ブラシで優しく払い落とします。

最も重要な準備ステップは脱蓋です。ミツバチはハチミツで満たされた巣房を蜜蝋の層で封印します。内部の液体ハチミツを露出させるために、特殊なホットナイフ、脱蓋フォーク、またはローラーを使用して、これらの「蓋」を取り除く必要があります。

ステップ2：採蜜器への装填

採蜜器を適切に装填することは、機械と巣枠の損傷を防ぐために不可欠です。脱蓋した巣枠をバスケットまたはスロットに垂直に置きます。

最も重要なルールは、負荷のバランスを取ることです。洗濯機で洗濯物のバランスを取るのと同様に、同じ重さの巣枠を互いに真向かいに配置します。バランスの取れていない採蜜器は激しく揺れ、ベアリングや機械自体を損傷する可能性があります。

ステップ3：回転プロセス

装填後、巣枠を回転させ始めます。これは手動のハンドルまたは電動モーターで行うことができます。

採蜜器が回転すると、遠心力が発生します。この力により、ハチミツが巣から外側へ引っ張られ、採蜜器のドラムの内壁に当たります。その後、重力によりハチミツはタンクの傾斜した床に流れ落ちます。

ステップ4：ハチミツの回収

採蜜器の底部には、ハチミツゲートまたは蛇口として知られるバルブがあります。十分な量のハチミツが溜まったら、ゲートを開けて流れ出させます。

清潔な食品グレードのバケツをゲートの下に置き、ハチミツを回収します。瓶詰めする前に、蜜蝋や破片の混入を防ぐために、細かいメッシュのストレーナーまたはフィルターをバケツの上に置くのが一般的です。

タンジェンシャル式 vs ラジアル式：重要な違い

すべての採蜜器が同じように機能するわけではありません。タンジェンシャル式とラジアル式の2つの主要なタイプは、効率に影響を与える異なる操作方法を持っています。

タンジェンシャル式採蜜器

タンジェンシャル式採蜜器では、巣枠は巣の片側が外側を向くように配置されます。機械は回転し、その片側からのみハチミツを抽出します。

その後、採蜜器を停止し、各巣枠を手動で裏返して反対側を外側に向けて、再度回転させる必要があります。これらは小規模な趣味の養蜂で一般的です。

ラジアル式採蜜器

ラジアル式採蜜器では、巣枠は車輪のスポークのように、巣枠の上部が外側を向くように装填されます。

遠心力により、巣枠の両側から同時にハチミツが抽出されるため、はるかに高速で効率的です。この設計は、商業用および本格的な副業養蜂家にとって標準となっています。

一般的な落とし穴を理解する

いくつかの一般的な間違いを避けることで、機器、ハチミツ、そしてミツバチを保護できます。

アンバランスな負荷のリスク

バランスの取れていない採蜜器は、激しく揺れて床を「歩き」、内部コンポーネントに負担をかけ、破損のリスクがあります。常に時間をかけて、重さで巣枠のバランスを取るようにしてください。

壊れやすい巣への危険

ワイヤーやプラスチックの基礎などの内部支持がない巣からハチミツを抽出してはいけません。回転の強い力により、これらの自然な巣はバラバラになり、大混乱を引き起こし、ミツバチが苦労して作った巣を破壊してしまいます。

衛生の重要性

作業が終了したら、採蜜器を熱湯で徹底的に洗浄する必要があります。残ったハチミツは発酵して害虫を引き寄せることがあり、古い蜜蝋や破片は、次回機器を使用する際に巣箱に広がる可能性のある病気を宿すことがあります。

これを収穫に適用する方法

あなたのアプローチは、作業規模と主な目標によって異なります。

小規模な趣味の収穫が主な焦点の場合：手動のタンジェンシャル式採蜜器は、数個の巣箱には費用対効果が高く、完全に適切な選択肢です。
効率と大規模な収穫が主な焦点の場合：電動のラジアル式採蜜器は、時間と労力を大幅に節約できる必要な投資です。
巣箱の健康とハチミツの品質が主な焦点の場合：使用後の採蜜器の綿密な清掃が最も重要な作業であり、病気を防ぎ、純度を確保します。

採蜜器を習得することは、養蜂家としてのあなたの努力を純粋でおいしい収穫に変えるための重要なステップです。

要約表：

ステップ	主な行動	重要なヒント
1. 準備	ハチミツの巣枠を脱蓋する	ホットナイフまたは脱蓋フォークを使用する
2. 装填	巣枠を採蜜器にセットする	損傷を防ぐために負荷のバランスを取る
3. 回転	手動ハンドルまたはモーターで巣枠を回転させる	遠心力でハチミツを抽出する
4. 回収	ハチミツゲートを開けてバケツに入れる	ストレーナーを使用して破片をろ過する

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